8/25 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
菜種バンズ
キャベツデニッシュ
*今日の教室用に用意した、キャベツときゅうりの塩もみを、玉ねぎcoboで和えて、デニッシュ生地で包みました。
手のこんだおかずではありませんが、これが意外に美味しいのです。
教室バーガーを食べることが出来ない皆様は、これで雰囲気を味わってくださいね


今日のおやつは

緑茶焼きまんじゅう
*蒸し暑いこの時期に、濃い緑茶味が美味しく感じるのは店主だけでしょうか?
いつもの焼きまんじゅうより、皮薄めです。


今日のパン、ちょっとしかありませんが
ショーケースの中は、ぎっしりです。


今日は「おやつの会」という名前の教室を行いながらの営業です。
3時には終わる予定。
通販の発送は出来ませんが
店舗販売は通常通りです。








*店主のオススメあります*

バナナcoboの豆乳クリーム
トマトcoboの豆腐クリーム
(その他のcoboは受注生産)

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)


梅醤番茶

雑穀粉(きび、あわ、ヒエ)の小袋(300g)

オーガニック電話帳(残数2)

あります。


*出店決定*

9/2(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 産業貿易センター

9/30(日)ビーガングルメ祭り@木場公園*前日準備助っ人さん募集中*

10/13(土)湘南クラフトmarché@藤沢市 フジサワ名店6階

11/4(日)VEGE&FORK MARKET@川崎 麻生環境センター*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*

11/24(土)かわさきパンマルシェ@川崎競輪場*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*




当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

今日は無理ですが、即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。


http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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# by hatsutamono | 2018-08-25 09:39 | 今日のメニュー  

8/24 雨 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
プレーン&カレンズベーグル
生姜甘酒オレンジベーグル
味噌ベーグル
くるみとレーズンのパン
シナモンカレンズロール
あんロール
ココナッツあんロール


今日のおやつは

ナッツタルト
*久しぶりに作りました。タルトという名前ですが
クッキー寄りで、賞味期限も長いです。








*店主のオススメあります*

バナナcoboの豆乳クリーム(その他のcoboは受注生産)

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)

みりん粕(小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)

梅醤番茶

雑穀粉(きび、あわ、ヒエ)の小袋(300g)

オーガニック電話帳(残数2)

あります。


*出店決定*

9/2(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 産業貿易センター

9/30(日)ビーガングルメ祭り@木場公園*前日準備助っ人さん募集中*

11/4(日)VEGE&FORK MARKET@川崎 麻生環境センター*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*

11/24(土)かわさきパンマルシェ@川崎競輪場*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*




当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。


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# by hatsutamono | 2018-08-24 10:47 | 今日のメニュー  

8/23 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

きな粉ベーグル
菜種バンズ
乾燥玉ねぎ入り菜種バンズ
発泡甘酒ロールパン


今日のおやつは

プルプルピーチパイ



玉ねぎプレッツを作っています




*店主のオススメあります*

バナナcoboの豆乳クリーム(その他のcoboは受注生産)

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)

みりん粕(小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)

梅醤番茶

雑穀粉(きび、あわ、ヒエ)の小袋(300g)

オーガニック電話帳(残数2)

あります。


*出店決定*

9/2(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 産業貿易センター

9/30(日)ビーガングルメ祭り@木場公園*前日準備助っ人さん募集中*

11/4(日)VEGE&FORK MARKET@川崎 麻生環境センター*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*

11/24(土)かわさきパンマルシェ@川崎競輪場*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*




夏季教室、残席あります



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。


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# by hatsutamono | 2018-08-23 10:24 | 今日のメニュー  

ピンチです。

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ピンチです。
思っていた以上に、ピンチです。

賞味期限が近いクッキーが
なんと
箱いっぱいにありました。。。

ねじねじクッキー(キャロブ)8/30
大石プラムcoboねこクッキー9/2
うさぎクッキー9/4
発泡甘酒ひつじクッキー9/4
うしクッキー9/4
人参ポタージュクッキー9/8

泣きそう〜
どれも美味しいのにT^T


今月は
店舗の更新もせねばならず
色々苦しいので

お迎えいただけたら嬉しいです。



8/9期限のひつじクッキーを食べながら
これを書いています。
ん〜何ら問題ない。


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# by hatsutamono | 2018-08-22 15:56 | 今日のメニュー+  

8/22 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
プレーンベーグル
酒粕チーズフォカッチャ
カシューナッツとデーツロール


今日のおやつは

いちじくのチョコマフィン
*ライスミルクと甘酒入りの生地に
キャロブパウダーとココア
たっぷりのドライイチジクを入れました。



在庫薄のクッキーを作っています




*店主のオススメあります*

coboの豆乳クリーム(受注生産)

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)

みりん粕(小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)

梅醤番茶

雑穀粉(きび、あわ、ヒエ)の小袋(300g)

オーガニック電話帳(残数2)

あります。


*出店決定*

9/2(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 産業貿易センター

9/30(日)ビーガングルメ祭り@木場公園*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*

11/4(日)VEGE&FORK MARKET@川崎 麻生環境センター*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*

11/24(土)かわさきパンマルシェ@川崎競輪場*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*




夏季教室、残席あります



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

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# by hatsutamono | 2018-08-22 10:38 | 今日のメニュー  

今週のクッキーと、明日の予告

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どど〜んっと29種類のクッキーでスタートの今週。
賞味期限が近いものがあるので
ぜひ、クッキーセットをご注文くださいませ
(と言っても、直近9月頭くらい)

土曜日に、ひっそりラスクも作りました。

緑(薄水色)ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけています。写真では分かりにくいですが、枠の太さでさらなる違いを現しています。*



明日のパンは
ちょっとサボって
プレーン生地と
デニッシュ生地のみ仕込みました。

(それを、何だかんだと4〜6種類のパンにするわけです)


おやつは
いちじくのチョコマフィンです。




お求めは、店頭や通販ページをご利用くださいね。
今週は、土曜日が教室日の為
発送は水〜金です。

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今週もよろしくお願いします。

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# by hatsutamono | 2018-08-21 19:20 | 今日のメニュー+  

8/18 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

菜種バンズ
酒粕ピザ(ピーマン&玉ねぎ)
くるみ蒸しパン
菜種あんパン
桃coboのロールパン


今日のおやつは

ホットケーキ(?)
*甘酒スコーン生地アレンジレシピ、第何弾???
シナモンラム、シナモンパウダーを入れた
チュロスよりゆるい生地を、鉄のフライパンで焼きました。
もっとゆるい生地でもいいかもしれません。
直径約7センチ。二枚セットで270円。
ご自由に何かつけたり塗ったりして召し上がれ
(もちろんそのままでも)



発泡甘酒スティックパイ、玄米珈琲チョコサンドを作っています




*店主のオススメあります*

coboの豆乳クリーム(受注生産)

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)

みりん粕(小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)

梅醤番茶

雑穀粉(きび、あわ、ヒエ)の小袋(300g)

オーガニック電話帳(残数2)

あります。


*出店決定*

9/2(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 産業貿易センター

9/30(日)ビーガングルメ祭り@木場公園*前日準備、当日売り子助っ人さん募集中*

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夏季教室、残席あります



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

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# by hatsutamono | 2018-08-18 10:54 | 今日のメニュー  

8/17 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

人参ポタージュベーグル
人参ポタージュカンパーニュ
*瓶に詰めておいた人参ポタージュが発泡したので
その力だけのパンを作ってみました。
人参が発泡することは、経験済みですが
人参ポタージュの発泡は、初めてかも。
しかも人参のみの時より力が強いです。
玉ねぎcobo入りのポタージュだからでしょうか?
面白いから、また近いうちにポタージュを作りましょう。

今日のパンはこれだけですが
前日焼きのパンがあります。
(だから少なめ)


今日のおやつは

豆乳泡立て米粉のどら焼き。を作りたかったけど
思ったようにはなりませんでした。残念。
鉄のフライパンで焼くのは無理かも。

新たに何か作る気になれず
おやつも前日作成分が、けっこうあるので
そちらをお求めいただければ嬉しいです。

どら焼きの皮になりたかった米粉の皮あります。
これはこれで美味しいです。
4枚入り280円。


マリービスケット、桃coboクッキー、甘酒くじらビスケットを作っています




*店主のオススメあります*

イチゴcoboの豆乳クリーム

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梅醤番茶

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夏季教室、残席あります



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




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# by hatsutamono | 2018-08-17 10:22 | 今日のメニュー  

8/16 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
コーンパン(1/2カット)
全粒粉ベーグル
ココア&いちじくベーグル
発泡甘酒ベーグル
菜種バンズ
コーンブレッド
バナナcoboのロールパン



今日のおやつは

梅酒のケーキ
桃みりん粕タードの焼きタルト


甘酒あんチョコサンドを作っています




*店主のオススメあります*

イチゴcoboの豆乳クリーム

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梅醤番茶

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夏季教室、残席あります



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

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# by hatsutamono | 2018-08-16 10:31 | 今日のメニュー  

8/15 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

山型食パン
プレーン&くるみ&レーズンベーグル
プチパン
いちじくハード
ライスミルクのロールパン



今日のおやつは

カレイ焼き(あんこ)



トマトcoboスコーン、ハトムギポップ、甘酒ショートブレッド(ココア)を作っています




*店主のオススメあります*

イチゴcoboの豆乳クリーム

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梅醤番茶

雑穀粉(きび、あわ、ヒエ)の小袋(300g)

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夏季教室、残席あります



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
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パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




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