3/31 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
乾燥玉ねぎ&黒胡椒入りデニッシュ食パン
プチパン
ねぎ焼きパン
乾燥玉ねぎ入り菜種バンズ
桜白あん入り甘酒蒸しパン


今日のおやつは

ポテトアップルパイ



ねじねじクッキー(味噌)を作っています
昨日、自家製粉米粉でマヤナッツときな粉のクッキーも作りました。





*店主のオススメあります*

雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*販売助っ人さん切実に募集中*

4/22(日)木場公園 ビーガングルメ祭り
5/20(日)川崎市麻生環境センターVEGE&FORK MARKET
7/8(日)東京ビッグサイト HMJ



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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# by hatsutamono | 2018-03-31 10:41 | 今日のメニュー  

3/30 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
菜種バンズ
さつまいもデニッシュロール
甘酒蒸しパン
白あん入り甘酒蒸しパン
(白インゲン豆を、りんごジュースとみりん粕で甘く煮てつぶしあんにしました。あっさりです)

白神こだま酵母で米粉パンも作りましたが
テキトーな自家製粉にした米粉なので、粗く沈みました。
不思議な食感です。


今日のおやつは

長芋のもっちりチョコ風ケーキ(みかんcobo入り)


甘酒チョコサンド、追加のねじねじクッキー(キャロブ)を作っています


今日ものんびり、皆様のお越しとご注文をお待ちしております
どうぞよろしくお願いします

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# by hatsutamono | 2018-03-30 10:51 | 今日のメニュー  

じゃがいもチップス出来ました

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胡椒を入れれば良かったなぁと思いつつ

じゃがいも
米粉
カシューナッツ


じゃがいもチップス出来ました


小麦粉不使用
甘味料不使用

菜種油、少量使用です

直径約6センチ
3枚入り200円也

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# by hatsutamono | 2018-03-29 16:39 | 今日のメニュー+  

3/30 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

プレーン&干し芋ベーグル
杏ハード
みりん粕タードクリームパン


今日のおやつは

りんごcoboのミルフィーユ



りんごcoboのレーズンサンド、緑茶とクロレラのクッキーを作っています



今日作ったパン、ちょっとですが
やっぱり
ショーケースの中はぎっしりです


*店主のオススメあります*

雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*販売助っ人さん切実に募集中*

4/22(日)木場公園 ビーガングルメ祭り
5/20(日)川崎市麻生環境センターVEGE&FORK MARKET
7/8(日)東京ビッグサイト HMJ



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります

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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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# by hatsutamono | 2018-03-29 10:34 | 今日のメニュー  

3/28 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
プレーン&くるみベーグル
プチパン
菜種バンズ
もちきびポテトデニッシュ
レーズン蒸しパン
発泡甘酒ロールパン
発泡甘酒チョコクロワッサン




今日のおやつは

鰈(カレイ)焼き〈安納芋〉
もちきびポテトパイ



ウサギクッキー、キャロブナッツクッキー、シンプルクッキーを作っています





*店主のオススメあります*

雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*販売助っ人さん募集中*

4/22(日)木場公園 ビーガングルメ祭り
5/20(日)川崎市麻生環境センターVEGE&FORK MARKET
7/8(日)東京ビッグサイト HMJ



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります

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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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# by hatsutamono | 2018-03-28 10:45 | 今日のメニュー  

今週のクッキーと、明日の予告

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イベント明けですが
全種類少量しか持って行かなかったので
今週も25種類という
多種類でスタート

とはいえ
残数僅かなもの多数なので
変動激しいかもしれません。

明日は、売り切れたウサギクッキーや
無発酵系のクッキーを作るつもりです


*甘み不使用*

洋梨coboスコーン(プレーン,レーズン)、スコーンクッキー
みかんcoboスコーンクッキー
玉ねぎプレッツ
柿coboスティックパイ

発泡甘酒ひつじクッキー

酒粕スコーン
ねじねじクッキー(アップルシナモン)
ねじねじクッキー(味噌)
和スパイスティック

ラスク

おからスプーン




*甘酒、米飴使用*

甘酒ジンジャークッキー

甘酒スコーン(プレーン,カレンズ)
ねじねじクッキー(キャロブ)
玄米珈琲チョコサンド
みつばちの落とし物

甘酒くじらビスケット
甘酒ショートブレッド(プレーン)
黒ごまきな粉クッキー
レモン薫るとりクッキー
ブラジルナッツバー

米粉のフロランタン
紫芋と米粉のクッキー




店のプリンター不調で、ちゃんとした色が出ていませんが〜

緑(薄水色)ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけてみました。写真では分かりにくいですが、枠の太さでさらなる違いを現しています。*




明日のパンは
プレーンなのと、デニッシュのと、発泡甘酒の生地を仕込みました。

おやつは
残しておいた、もちきびポテトのパイと
何か(考え中)です。

次のイベントまで一カ月あるので
ちょっとのんびりムードです。

「面倒かな?」と注文を躊躇している皆様は
ぜひこの隙間を埋めてくださいね。






お求めは、店頭や通販ページをご利用くださいね。

クッキーセットや
パン&日替わりおやつを含めたセットもあります

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

どうぞよろしくお願い致します。

いつもありがとうございます
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# by hatsutamono | 2018-03-27 16:13 | 今日のメニュー  

Vivre de BIO Marche、終了しました

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↑豆腐とモチキビのキッシュ(ほうれん草)
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↑ひじき煮のケークサレ&マフィン
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↑焼きまんじゅう


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↑天草オレンジの発酵ロールケーキ


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↑アップルパイ(ミニ)

快晴で桜満開の日曜日
初参加の
Vivre de BIO Marche、無事終了しました


暖かいかと思っていたら
風が強く、日陰のマルシェは寒かったですが
お散歩日和だったので
たくさんの人が歩いていらっしゃいましたね。


全く初めての場所だったので
どうかと思っていましたが
お馴染みのお客様や
初めてのお客様
偶然通りかかった方々に
ぼちぼちとお求め頂いて

作っていったもの
ほとんど旅立って行きました。
(ちょうど良い量だったかも)


お求めくださった皆様
ありがとうございます

美味しく召し上がって頂けていたら
嬉しいです。


来月は22日(日)
ビーガングルメ祭りに出店です。
今回の倍量を作らないとね。
(もっとかな)
*売り子助っ人さん、絶賛募集中です*


またどうぞよろしくお願いします

いつもありがとうございます
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# by hatsutamono | 2018-03-26 10:07 | イベント出店  

3/24 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

発泡みりん粕ベーグル
自家製枝豆味噌ベーグル
菜種バンズ
もちきびポテトデニッシュ
甘酒蒸しパン(ひじき煮)
ココナッツあんロール
みかんcoboロールパン



今日のおやつは

アップルパイ
焼きまんじゅう
国産オレンジの発酵ロールケーキ(先月のマルシェで購入したピロール農法のオレンジを、米飴に漬けておいたものを入れました)


ひじき煮のケークサレ&マフィン



今回は色々少なめなので、最後のキッシュが出来上がるのも、いつもより早いかもしれません。






*店主のオススメあります*

雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニックコットンマスク(使い捨てタイプ残数1)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*販売助っ人さん募集中*
3/25(日) 六本木ミッドタウンVivre de BIO Marche
4/22(日)木場公園ビーガングルメ祭り
5/20(日)川崎市麻生環境センターVEGE&FORK MARKET
7/8(日)東京ビッグサイト HMJ


当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

今日は無理ですが、即日発送のセットもあります

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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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# by hatsutamono | 2018-03-24 10:37 | 今日のメニュー  

3/23 曇り時々晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
真四角レーズンパン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン&カシューナッツ&マルベリーベーグル
豆カレーパン
シナモンカレンズロール
アーモンドキャロブクッキーパン
みりん粕タードクリームパン


今日のおやつは

鉱泉水と米粉のワッフル
*リクエストで作りましたが、未だ試行錯誤の品なので
いつもと同じ
には出来ませんm(_ _)m
そして、ほとんど予約で終了ですm(_ _)m







*店主のオススメあります*

雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニックコットンマスク(使い捨てタイプ残数1)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*販売助っ人さん募集中*
3/25(日) 六本木ミッドタウンVivre de BIO Marche
4/22(日)木場公園ビーガングルメ祭り
5/20(日)川崎市麻生環境センターVEGE&FORK MARKET
7/8(日)東京ビッグサイト HMJ


当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

今週は無理ですが、即日発送のセットもあります

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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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# by hatsutamono | 2018-03-23 10:42 | 今日のメニュー  

3/22 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
菜種バンズ
おからのイングリッシュマフィン


今日のおやつは

ゴロゴロアップルパイ
さつまいもともちきび、みりん粕のマフィン




冷蔵庫に忘れていたラフランスcoboのクマクッキー、玄米珈琲チョコサンド、在庫補充の甘酒クジラビスケットを作っています

甘酒スコーン(プレーン、カレンズ入り)を
ちょっと色々見直して作りました。


今日作ったパンちょっとですが
ショーケースの中はぎっしりです
どうぞご利用くださいね



*店主のオススメあります*

雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニックコットンマスク(使い捨てタイプ残数1)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*販売助っ人さん募集中*
3/25(日) 六本木ミッドタウンVivre de BIO Marche
4/22(日)木場公園ビーガングルメ祭り
5/20(日)川崎市麻生環境センターVEGE&FORK MARKET
7/8(日)東京ビッグサイト HMJ


当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

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ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
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# by hatsutamono | 2018-03-22 11:06 | 今日のメニュー