明日、水曜日 臨時休業致します

a0323071_1812206.jpg


定休日も
営業日も
全力疾走の日々を送ってきた数ヶ月。

カラダに怠さはありませんが
先週の火曜日の
冷房の強い場所に居たのを
きっかけに

喉をやられ

あらゆる手段を試していますが
残念ながら
なんとかイベント出店までを
やり過ごすことしか出来ず
(ある意味これは奇跡。ノンストップ作業を一人でこなす力はあったのです)

この月曜火曜は
自宅でたいへん大人しくしておりますが
通常営業するには
もう少し、休養が必要と判断しました。
(と言っても、仕込みが必要なので
完全に休むことは出来ないのですが)


来週も、早めの夏休みの為
水曜日を休むことにしているので
今週来週は
木〜土曜日の営業となりますが
何卒ご理解たまわりますよう
よろしくお願い致します。






iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-10 18:12 | 今日のメニュー  

HandMadeInJapan、終了しました

a0323071_14162023.jpg

a0323071_1416207.jpg

a0323071_14162090.jpg

a0323071_14162084.jpg

a0323071_14162047.jpg


快晴の日曜日
三年ぶりの
HandMadeInJapan 出店、終了しました

ご来場、お求めくださった皆様
ありがとうございました。



最初にお知らせです。
みりん粕タードクリームパンのラベルの一部に
間違いがあったことが分かりました。

賞味期限が6月になっているようですが
製造日は
間違いなく7/7 ですので
賞味期限は7/10です。

一人の手作業で、全て行っております。
ご容赦いただけましたら幸いです。

申し訳ありませんでした。



体調不良で声が出ず
(多分、普段の2割くらいしか出ていませんでした)
助っ人さんに頑張ってもらった一日。

素敵な作品に囲まれて
誘惑するより
誘惑される方が多かったかも
(ほとんど負けませんでしたが(^_^;)


ベジ系ではないイベントで
どれだけの方に伝わったか分かりませんが

お求めくださった皆様の
カラダとココロに
何から届いていたら
嬉しいです。

ありがとうございました。




次回は
9月2日(日)
心と体が喜ぶ癒しフェスティバル
に、出店します。

まだまだ暑そうな9月ですが
こちらも屋内。

小さなブースなので
一人で作って
一人で販売します。

入場料無料なので
ふらりといらしてくださいね。

もちろん
店も通販も
夏も普通に営業です
(今週来週は、水曜日も休みますが)

夏季教室も、まだまだ募集中です。

どうぞよろしくお願いします。



作り過ぎたクリームパンが
たくさん余りました。
4枚目の写真に写っている
その他の品も
店に戻って即冷凍にしましたので

お迎えいただけましたら嬉しいです。
(ロールケーキもあります)

ベジ系イベントと
普通のイベントでは
売れて行くものが違いますね。

たいへん勉強になりました。





iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-09 14:16 | 今日のメニュー  

7/7 七夕 曇り 今日は。。。

a0323071_10211651.jpg

a0323071_10211679.jpg

a0323071_10211682.jpg

a0323071_10211687.jpg


今日のメニューは
昨日アップしたのを
ご覧くださいね。

珍しく、キッシュを先に作りました。

パンは成形が終わっていないもの数種類。。。

マフィンは焼き上がっています。


ぼちぼちやりますので
今日も
明日も
よろしくお願いします。
iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-07 10:21 | 今日のメニュー  

HandMadeInJapanに持って行くもの

a0323071_1551697.jpg


仕込み、下準備
全て終了しました。

明日はアップしている余裕がないと思うので
作るものをご案内します。


食事系

もちあわカレーデニッシュ
車麩の炒め煮入り甘酒蒸しパン(ゴボウも入る予定)

菜種バンズ
発泡おからベーグル


もちあわカレーパイ

豆腐ともちきびのキッシュ(ズッキーニ)
豆腐ともちきびのキッシュ(トマト煮ひじき)


おやつ系

甘酒蒸しパン
みりん粕タードクリームパン
発泡甘酒あんクロワッサン

プルプルバナナパイ

焼きまんじゅう

豆乳泡立てロールケーキ



今日作ったパン&おやつも
持って行くつもりで
たくさん作りました。

クッキーもいっぱいありますので
どうぞよろしくお願いします。

明日はノンストップで
早朝から、翌日まで一人作業となります。
電話には出ませんので
ご了承願います。

iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-06 15:51 | 今日のメニュー  

7/6 雨 今日のメニュー

a0323071_953232.jpg

a0323071_9532351.jpg







今日のパンは

デニッシュ食パン
八穀味噌ベーグル
菜種バンズ
トマト菜種バンズ
アーモンドキャロブクッキーパン


今日のおやつは

チュロス


今日明日はHMJ出店準備の為、発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです。



*店主のオススメあります*

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)
みりん粕(小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)
梅醤番茶
雑穀粉(きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*

7/8(日)HandMadeInJapan@東京ビッグサイト
*準備助っ人さん切実に募集中*

9/2(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 産業貿易センター



夏季教室、始まっています



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

今週は無理ですが、即日発送のセットもあります(13時半締め切り)。


http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-06 09:53 | 今日のメニュー  

7/5 曇り時々雨 今日のメニュー

a0323071_1132435.jpg

a0323071_1132482.jpg


今日は
パン&おやつ、新たに作っていませんが

パンもおやつも
十分あります。


甘酒クジラクッキー

そろそろほとぼりが冷めた?
枝豆かえるクッキーを作りました。
かえるの型が瀕死状態なので
これが本当に最後かな。


あとは
日曜日の為の準備を
ひたすら進めております。


パンもおやつもクッキーも
ショーケースにぎっしり。

どうぞご来店くださいね。

今日もよろしくお願いします。
*出店準備の為、今週の発送は出来ませんので
また来週よろしくお願いしますm(_ _)m

iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-05 11:32 | 今日のメニュー  

7/4 曇り 今日のメニュー

a0323071_10495145.jpg

a0323071_10495141.jpg

a0323071_10495130.jpg










今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
プレーン&くるみベーグル
発泡甘酒ベーグル
ココア&イチジクベーグル
プチパン
レーズンハード
枝豆入り菜種バンズ
ひとつぶこむぎのシンプルソフト



今日のおやつは

焼きまんじゅう
ブルーベリームースパイ
バナナcoboとイチゴジャムのパイケーキ


在庫薄のクッキーを色々作っています



*店主のオススメあります*

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)
みりん粕(小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)
梅醤番茶
雑穀粉(きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*

7/8(日)HandMadeInJapan@東京ビッグサイト
*準備助っ人さん切実に募集中*

9/2(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 産業貿易センター



夏季教室、始まっています



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(13時半締め切り)。
今週の発送は本日水曜日のみです。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-04 10:49 | 今日のメニュー  

7月8日(日)HandMadeInJapanに出店します

a0323071_18224162.jpg


いよいよ今度の日曜は
HandMadeInJapan@東京ビッグサイトです〜

土日のイベントですが
何から何まで一人で行う当店は
日曜日だけの出店ですので
どうぞお間違えのないように
お願い致します
(毎回、土曜日に行ってガッカリって方がいらっしゃるのT^T)

そう
今回、準備助っ人さん
見つかっておりませんっ!

本当に一人で準備することになりそうで
体調がイマイチな現在
大変ピンチです。

しかも今回
まだラベルを作成しておりません〜。
(今日作るつもりでしたが、早く寝た方がいいみたいです(^_^;)


そんなわけで
今週土曜日のメニューをチェックしてくださいね



パン屋は、当店の他に二軒だけみたいだし
食事するところ
行列長いだろうから
ランチに召し上がれるような
食事系を中心に

おやつ系のパンも
おやつ類も
色々作っていく予定です。





体調をさっさと戻して
張り切って参りますので
どうぞよろしくお願いします。

iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-03 18:22 | 今日のメニュー  

今週のクッキー

a0323071_1833677.jpg




写真を撮り忘れていますが(^_^;)
無発酵系クッキーと合わせて
33種類でスタートの今週。

日曜日はHMJに出店しますので
在庫ありったけ持って行ってしまいますから
発送希望が来週でも
ご注文は、お早めに〜

余裕があったら
営業日中に
無発酵系クッキーの在庫の写真撮りますm(_ _)m



冷房の強い場所に数時間いたら
ちょっと体調が怪しくなりました。。。

出店準備助っ人さん
未だ現れず

出店準備もほとんど出来ていないので
色々
ピンチですが

ご注文もいただいていますので
今週も
頑張ります。
(柿渋飲んで、夕食抜いて、早く寝ます)



そんな明日のパンは
プレーンなのと、ひとつぶこむぎのと、デニッシュのと、発泡甘酒のと、ココアのと、枝豆の生地を仕込みました。

おやつは
バナナcoboものと、あんこもの、もしかしたらもう一種類なにか。



今週の営業は、通常通り水〜土
通販の発送は、水曜日のみとなりますが
どうぞよろしくお願いします。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-03 18:03 | 今日のメニュー  

6/27

a0323071_20163664.jpg



スナップエンドウのおひたし
カリフラワー、玉ねぎ、エリンギ、切り干し大根、ドライトマトのトマト炒め

わたしにだけ、カブの塩もみ
とうもろこしピカタ

オットにだけ、トマトミートボール
卵焼き

iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2018-07-02 20:16 | 今日のメニュー