2012年 05月 31日
真四角パン
山型レーズンパン
オートミールとカレンズのパン
プレーン×クルミベーグル
豆カレーパン(今日のマサラは、また違うブレンドですよ)
今日のおやつは
緑茶まんじゅう(白神こだま酵母使用)
キャロブナッツクッキーを追加焼きして、ねじねじクッキー(キャロブ)を新たに作っています。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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▲ by hatsutamono | 2012-05-31 10:57 | 今日のメニュー
2012年 05月 30日
真四角レーズンパン
山型食パン
プチパン
プルーンハード
プレーンベーグル
あんロール
今日のおやつは
豆腐とcoboのチーズケーキ風(青梅coboとりんごcobo使用の、元ネタはつぶつぶベイクドチーズケーキなのに、レアチーズケーキ風なケーキです。青梅coboがいい香りです)
りんごcoboのスコーンを追加焼きしています。あと何かクッキーを作るつもりです。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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▲ by hatsutamono | 2012-05-30 10:56 | 今日のメニュー
2012年 05月 29日
真四角パン
真四角レーズンパン
プチパン
カシューナッツハード
黒ごまベーグル
豆カレーパン(caferoom basisA特製マサラ使用の第二弾。また違うブレンドですよ)
今日のおやつは
黒米甘酒とドライフルーツのミニクグロフ)
玉ねぎプレッツを追加焼きして、これからラスクを作ります。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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▲ by hatsutamono | 2012-05-29 11:15 | 今日のメニュー
2012年 05月 26日
ちょっと品薄気味で、最近クッキーのご案内をさぼっておりましたが
充実してまいりましたので
現在のショーケースの中身をご案内しておきますね。
甘酒ココナッツ
紫芋と米粉のクッキー
キャロブナッツクッキー
きな粉と黒ゴマのクッキー
ねじねじクッキー（きなこ＆黒ゴマ、キャロブ＆桑の実、アップルシナモン、味噌）
ぐるぐるクッキー（あんこ）
玉ねぎプレッツ
うさぎクッキー
レモンcoboのとりクッキー
うしクッキー
ジンジャークッキー
いちごcoboのクッキー
金柑とりんごcoboのスコーン（プレーン、クッキー）
りんごcoboのスコーン（プレーン、レーズン、クッキー）
以上です。
ショーケースをはみ出すくらいの種類ですが
来週もがしがし作る予定です。
リクエストもお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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▲ by hatsutamono | 2012-05-26 15:07 | 今日のメニュー＋
2012年 05月 26日
真四角パン
山型食パン
プチパン
きな粉ベーグル
キャロブチョコスティック
今日のおやつは
甘夏デザート(みかんジュースのつぶプルの上に、甘夏をりんごcoboで煮て寒天でゆるく固めたゼリーを乗せた爽やかデザートです)
甘酒ココナッツを追加焼きして、これからぐるぐるクッキー(あんこ)を新たに作ります。
クッキー、かなり充実してますよ。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
４時半頃に、店番を夫に頼んで、私はベジタリアンの血液検査に参加して来ます。 甘酒などの飲み物が必要な方は、それまでにお越し下さいね。
皆様のお越しをお待ちしております。
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▲ by hatsutamono | 2012-05-26 10:03 | 今日のメニュー
2012年 05月 25日
真四角パン
山型レーズンパン
プチパン
レーズンハード
プレーンベーグル
豆カレーパン(caferoom basisA特製マサラ使用。まだ試作中なので、お試し価格でご提供です)
今日のおやつは
白インゲン豆のごつごつスコーン
ジンジャークッキーを久しぶりに焼いて、ねじねじクッキー(アップルシナモン)をこれから追加焼きします。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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どうぞよろしくお願いします。
▲ by hatsutamono | 2012-05-25 10:57 | 今日のメニュー
2012年 05月 24日
安穏朝市へお越しくださった皆様ありがとうございました。
ここの所の、晴れても強風。というパターンはなく
穏やかに晴れた一日でしたね～。
さて、二週間ごとにイベントに出る。という
恐ろしい日々を過ごしているのですが
またもや、二週間後のイベント出店をしてしまいます。
しかも「青山ファーマーズマーケット」です。
人出を考えると、秋のベジフェス並みに作って行かねばならないだろうと
思っていますが
さて、どうなりますことやら。
通常のファーマーズマーケットは１１時からですが
第一日曜日は「GOOD MORNING MARKET」ということで
１０時から開始だそうです。
マーケット内で、美味しいパンとコーヒーを入手して
のんびり食べて、それから青山散策にどうぞ。って感じでしょうか。
パンはもちろん
いつものように、キッシュやおかずパイ
おやつもいっぱい持って行きたいと思っております。
素敵パン屋さんに混ざっていいのか？と自問自答しつつ
ドキドキの初出店。
お馴染みの皆様も
はじめましての皆様も
どうぞよろしくお願いします。
▲ by hatsutamono | 2012-05-24 14:17 | イベント出店
2012年 05月 24日
山型食パン
真四角レーズンパン
プチパン
クルミハード
プレーン×カシューナッツベーグル
シナモン×レーズンベーグル
りんごcoboのロールパン
今日のおやつは
人参ケーキ
緑茶とあんこのパイ
新たなクッキーと、うさぎクッキーを追加焼きしています。
余裕があったら、牛クッキーも作りたいですが、あるかなぁ余裕。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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▲ by hatsutamono | 2012-05-24 10:59 | 今日のメニュー
2012年 05月 23日
真四角パン
真四角レーズンパン
プチパン
カレンズハード
おやつスティック
オートミールベーグル
今日のおやつは
月餅風焼きまんじゅう(クルミ入りです)
金柑＆りんごcoboのスコーンと、レモンcoboのクッキーを新たに作っています。
今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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▲ by hatsutamono | 2012-05-23 10:58 | 今日のメニュー
2012年 05月 20日
はつたもの講座、２０１２年夏は
基本的に第三日曜日の後の火曜日と
第二土曜日に行います。
今度の火曜日が、その一回目。
このため、店頭販売はお休みです。
講座が終了しましたら、一応店は開けますが
パンと日替わりおやつはお休み。
クッキーのみ、お求めいただけます。
パン、日替わりおやつをお求めの方は
大変申し訳ありませんが
水曜日以降にお越しくださいませ。
ちなみに
「酵母で遊ぼう＊1」は
プレーンなベーグルと、シンプルな発酵菓子と
玉ねぎcoboを作ります。
「酵母で遊ぼう＊2」は
1のおさらいで、プレーンなパン生地を作って、中に何か入れるのと
生地に何かを練りこむという二種類と
玉ねぎcoboのおさらい（1を受けた時期によります）か、季節の素材coboを作ります。
「酵母で遊ぼう＊3」は
やっぱりプレーンなのと
油を入れる生地を作ります。
2で仕込んだcoobも持ってきていただく予定。
１～3を受けていただいたら
一ヶ月かけて、小麦粉酵母を一から作る講座を受けていただけます。
ご自身で作った酵母でパンを作って見たい方は
どうぞご参加くださいませ。
一緒に、楽しい発酵生活を送りましょう。
▲ by hatsutamono | 2012-05-20 22:08 | 教室
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