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心と体が喜ぶ癒しフェスティバル、終了しました

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すっきり晴れた日曜日
心と体が喜ぶ癒しフェスティバルin横浜ワールドポーターズ
への出店は
無事終了しました。

会場に行って
実は食品販売NGの会場だったことが判明。
うっかり出店許可しちゃいましたが
今回が横浜会場出店は最後と言われました。
(浅草会場は、問題ないそうです)

そんな
驚きの事実を聞かされ
若干ビクビクしつつ
いつも通り
半ブースに品物を
ぎゅーっと並べてスタートしました。

横浜会場は
浅草会場より狭く
こじんまりとして
穏やか〜なムードでした
(お出かけ日和で、客足は控えめ?)

持って行った量は
多過ぎず少な過ぎず
ちょうど良かったかも
(カレー蒸しパンだけ残りましたので、店に戻って冷凍庫に入れました)


晴れたけど風の冷たい中
ご来場お求めくださった皆様
ありがとうございました。

皆様のココロとカラダを
暖かく出来ていたら
嬉しいです。

来月24日は
浅草会場の癒しフェスティバルに出店しますので
またどうぞよろしくお願いします



お隣のブースで
スペシャルなどんぐりコーヒーを買いました。
カラダの中の
重金属を排出する効果があるとか。
クッキーに入れようと思っていますが
店頭で飲んでいただけますので
気になる方は
お声かけくださいね。



いつもありがとうございます

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by hatsutamono | 2019-01-28 12:58 | イベント出店  

12/9(日)は「心と体が喜ぶ癒しフェスティバル」に出店します

今日は生暖かい一日でしたね。
午前中ずーっと長蛇の列に並んでおりましたが
暖かい陽射しを受けて、お日様パワーを充電出来たようです。

ここのところ、いろいろあって
ご感想メールにろくに返事も出来ず
申し訳ありません。
嬉しく拝読しておりますので
落ち着いたら、ゆっくり返事を書きます
温かくお待ちいただければと思います。

さて
今度の日曜日、9日
今年最後のイベント出店です。

浅草の都立産業貿易センターでおこなわれる
「心と体が喜ぶ癒しフェスティバル」
九月に続いて、二度目の出店です。

今年の疲れ
今年の悩みは
今年中になんとかしましょう~

ってことで
ぜひ、ご来場くださいね。
店主はしつこく、耳つぼジュエルをつけてもらいたいと思っていますよ^^
(ストレスのせいで、食欲がおかしいのです。冷えると食欲増しますしね)
 
 
色々あって
頭の中がいつにも増してゴチャゴチャの為
まだはっきりと作って行くものを決められていませんが
そんな中でも
作る事を決めた物を
ご案内いたします。
それ以外は、土曜日の
日々のお知らせブログをご覧くださいね。

************
 
肉まん風甘酒蒸しパン
白ゴマベーグル

クルミ蒸しパン
クリームパン(クリーム未定)

アップルパイ
ぷるぷる洋梨パイ
焼きまんじゅう
ラム干し芋ケーキ

玄米ガトーショコラ
豆乳泡立てシフォンケーキ

(酵母次第で)
ロールパン
米粉パン
 
もちろん、クッキーも色々持って行きますよ

************

と、こんな感じです。
今回もテーブル半分の小さなブースですので
あまり多種類ではない方がいいと思っていますが
パンをもうちょっとなんとかしたいところ。
酵母と相談しながら
直前に決めようと思っていますので
引き続きチェックしていてくださいね。

ブースは78
中央の大きな柱の近くです。
 
皆様のご来場、ご来店、ご利用を
心よりお待ちしております。


イベントが終わったら
毎年恒例、クリスマスフルーツケーキのご予約も始めますので
こちらもどうぞお楽しみに

いつもありがとうございます

by hatsutamono | 2018-12-04 17:21 | イベント出店  

11月24日(土)は、かわさきパンマルシェに出店します

なんだか急に冬になったようで寒いですね。
(と言いつつ、今年はまだヒーターのお世話になっておりませんが)

今週の土曜日(三連休の中日!?)は
川崎競馬場で開催される
<a href="https://pan-marche.jp/">「かわさきパンマルシェ」</a>に出店します

11時~16時ですが
早めのご来場をお勧めします。

<strong>ブースはC-6</strong>
昨年、食べられないパン達が出ていた辺りですね。
今年は食べられないパン達のブースはないみたいで
楽しみにしていたので、ちょっとガッカリしております。

でも!
今回も素敵パン屋さんが
川崎競馬場に集合です~

芝生だし、晴れてくれたら気持ちいいと思いますので
是非、ご来場くださいね。
(晴れなくてもお越しいただきたいですが^^;)
 
そんなわけで
今回もいつも通り
持っていく予定のメニューをご案内しておきますね。

********
<strong>*食事系*</strong>

ねぎ焼きパン(深谷葱です)
車麩&ゴボウ煮入り甘酒蒸しパン
タカキビ小豆カボチャデニッシュ
 
ひよこ豆クリームタルト

タカキビ小豆カボチャパイ

<strong>*おやつ系*</strong>

サツマイモ甘酒蒸しパン
みりん粕タードクリームパン
みりん粕タードチョコクリームパン

アップルパイ
焼きまんじゅう
カレイ焼き

発酵系のケーキ(たぶんイチジク)

豆乳泡立てシフォンケーキ

米粉のパンも作って行く予定です

その他クッキー色々

豆乳クリームも持っていく予定です

********

パンブースじゃなくて、今年もBAKEブースにしたので
焼き菓子中心にした方がいいかなぁ
それともパンもしっかり持っていくかなぁと悩み中です。

昨年は、ご来場者さまに対して
出店者が少なく
あっという間に完売店続出だったので
(それで怒ってツイートしている人もいっぱい見ました)
今年はどうなんだろう?と思っています。

有名店が完売していると
こっちにお客様が流れて来るかな。
今回は入場料300円だそうなので
せっかく入ったなら、と、目当てが違っても。。。なんて
消極的で積極的な事を考えていたり(矛盾たっぷり)

ご来場くださるお客様をがっかりさせないように
頑張って作って行きます。
 
ただ
今回は
<strong><font color="red">準備助っ人さんも
売り子助っ人さんも見つかっておらず</font></strong>
準備は店主一人で、不眠不休の覚悟ですが
販売はオットと二人でなんとかせねばなりません。
その為、お求めいただく際に
<strong><font color="green">お待ちいただく時間が長いかもしれませんので
ご迷惑をおかけしますが
温かい目でお待ちいただければと思っております。</font></strong>

皆様のご来場、ご来店を心よりお待ちしております
いつもありがとうございます


by hatsutamono | 2018-11-20 17:34 | イベント出店  

VEGE&FORK MARKET、終了しました

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晴れ予報が、急に変わって
曇り時々雨で冬の始まりを感じさせる寒い日曜日

VEGE&FORK MARKETは、無事終了しました。


みりん粕タードクリームパンのラベルの日付けが
間違っているものが見つかりました。
古い日付けのものも
パンの作成日は土曜日で
間違いありません。

ラベルはパソコンで
都度、日付けを変えて作り直しております。
単純なコピペミス。
全ての作業を全くの一人で行なっております
温かい目でお許しくださいませ。





朝起きてビックリな曇天でしたが
今回は
いつもより量を減らし
ちょっと減らし過ぎたかと思っていたので
むしろ安心したり。。。

でも、出来上がった全ての品を
箱に詰めたら
少なすぎる気がして

慌てて(?)何故か
おむすびを作り
売れるかなぁと思ったら

パン屋なのに?
という、突っ込みを一切受けることなく
全て旅立って行きました。
(米粉シリーズと一緒に、問題なく受け入れられたようです^ ^)



ラベルは全く間に合わなかったので
おむすびの原材料を
ここに書いておきます

五分搗米
もちきび
自家製梅干し&梅しそ

お求めくださった方が
美味しかったから、と戻ってみえ
作り方を聞かれましたが

とても簡単。
二合の米に、一粒の梅干しと
一握りにして干した梅しそを入れて炊くだけ。
炊けたら梅干しをほぐしながら全体を混ぜればok。

店主は夏中、こればかり
食べておりました。

梅しそは入れたり入れなかったり。
冷めても美味しい
いや、冷めた方が美味しい
梅干し炊き込みごはんです。
どうぞ真似して作ってくださいね



ここのところ
イベント日は何故か雨続き。

今回は
ぱらつく程度で助かりました。

寒い中
会場にお越しくださり
お求めいただき
ありがとうございました。

美味しく楽しく召し上がっていただけたら
嬉しいです。



次回は
23日(土)
川崎競馬場での
かわさきパンマルシェ
に、出店します。

前日準備&当日販売助っ人さん
募集しております。
今回の二倍作らねばなりませんので
さすがに一人では
間に合いません。

未だ家賃の支払いに窮する当店なので
薄謝すら出せませんが
お弁当とお土産をお出しします。

どうぞよろしくお願いします。




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by hatsutamono | 2018-11-05 06:26 | イベント出店  

11月4日(日)はVEGE&FORK MARKETに出店します

パソコンが、断末魔の悲鳴をあげておりますが。。。(大汗)

11月4日(日)は
おなじみの、川崎市麻生区水処理センターにて開催の
「VEGE & FORK MARKET」に出店いたします。
土日のイベントですが、すべてを一人でおこなっております当店では
日曜日のみの出店となりますので
ご注意くださいね(土曜日の出店者さんも魅力的すぎて困っちゃいますね^^;)。

 
今のところ、天気は晴れ予報。
変わらず晴れてくれますようにと祈りつつ

作ることを決めているメニューをご案内します。
直前に増えるかと思いますので
土曜日のメニューも合わせてご覧くださいね。

*****
*食事系*

キンピラれんこんデニッシュ
甘酒カレー蒸しパン

*おやつ系*

おからあんパン
みりん粕タードクリームパン
桃coboロールパン

りんごのパイ
いつものアップルパイ
焼きまんじゅう

豆乳泡立て米粉のロールケーキ

かぼちゃのおやつ(詳しくは直前に発表)

*****

過去の記録などを見て、悩み中なので
現時点では少量ですが
もうちょっと種類を増やすつもりです。

リクエストもまだ間に合うかも。
 
とりあえず、日曜日の予定に入れておいてくださいね。

なお、冷凍取り置きのお客様には
いつも通り、売れ残った場合のみ、取り置きますので
ご了承くださいませ。

どうぞよろしくお願い致します。

by hatsutamono | 2018-10-30 17:28 | イベント出店  

10月13日(土)は「湘南クラフトMarche」に出店します

秋のイベントラッシュ
二週間前にがっくりし
その後始末(?)に追われている間に

もう今週は
「湘南クラフトMarche」

藤沢駅前「フジサワ名店ビル」の6階でおこなわれる
イベントに初出店いたします。

10時半から16時まで開催


ステキな手作り品や
ワークショップ、癒し系ブースもありますよ。


というわけで
いつものように、持っていくものをご案内しておきますね。

*******
*食事系*

餅あわカレーデニッシュ(ひよこ豆入り)
ひじき煮入り甘酒蒸しパン


餅あわカレーパイ

豆腐とモチキビのキッシュ(たぶんゴボウ。もしかしたらレンコン)


その他ベーグル等


*おやつ系*

みりん粕タードクリームパン
発泡甘酒ロールパン
発泡甘酒あんクロワッサン


アップルパイ
焼きまんじゅう


豆乳泡立て米粉のケーキシリーズ(内容悩み中)


もちろん、多種類過ぎるクッキーも


********


いつも通り
前々日に作ったパンも持って行きますので
今週のメニューもチェックしてくださいね。


皆様にお会いできるのを楽しみに
美味しいものをいっぱい作って行きます。

どうぞよろしくお願いします

いつもありがとうございます


by hatsutamono | 2018-10-09 16:54 | イベント出店  

ビーガングルメ祭り、中止になりましたm(_ _)m

しつこいですが、今日のビーガングルメ祭り、中止になりました。
(しつこく書く理由は、それでもうっかり会場に行っちゃう方がいらっしゃると思うからです)



金曜日に中止の電話を受けた時点で
全ての仕込みがほぼ終了しており
一瞬真っ白になるも

大慌てでブログに書き
FBに書き
作業途中だったタルト生地の仕込みを終え
片付けを終らせてから
パソコンを開いて

メルマガを書き
普段しない
ご注文歴のある方々にメールを書き。。。

ブログをご覧になったお客様がご来店になり
話しをしながらチェックしたら
主催者からのメールは13時42分

( ̄◇ ̄;)

通常なら、まだ仕込み前のパソコン時間。
イベント前は、仕込み量が多いので
メールをいただく直前に
電源を落としておりました。



と、一人でわーわーやっている間に
ありがたくも
ご注文が次々と入り

金曜日の閉店時間には
普段の発送件数を超えるご注文をいただき

土曜日の朝には
さらに増え

全ての品を作って
パソコンを開いたら
さらに増えておりました。



そんなこんなで
土曜日に作ったもの
全部旅立ち
7箱近くあったクッキーも
3箱くらいに減りました。

発送が叶わず
御断りしたお客様も。



ありがとうございます。

ピンチな状態でしたが
皆様からのご注文や
温かいお言葉など
とても嬉しく
励みになりました。

中止メールに気づかなかったけれど
気づかなかったからこそ
たくさん作れて
たくさんお届け出来ました。
(メールの時点でも、デニッシュ生地やおかず作りは完了していたので、中途半端に困っていたとしてます)




もうちょっとで
丸8年となり

未だ新たな発見や
作りたいものが
湧いている状態。

日々色々ありますが

求めてくださる方がいらっしゃると
感じられるからこそ
店を続けていけるので

これからもどうぞよろしくお願いします。

お届けした品々を
気に入っていただけ
ご感想いただけたら
大変嬉しく思います

いつもありがとうございます



さて
次のイベントは

10月13日(土)
藤沢市の藤沢駅前
フジサワ名店6階で行われる

湘南クラフトマルシェです。

こちらもよろしくお願いします。



来週もまた楽しく色々作ります。
美味しいものいっぱいの秋
どうぞお楽しみに。

by hatsutamono | 2018-09-30 05:56 | イベント出店  

ビーガングルメ祭り、中止になりましたっT^T

ビーガングルメ祭り、中止になりました。

仕込み、全部終わってますが。。。T^T


明日作る予定の発酵もの
全部作り
即日発送しますので

この機会にぜひご注文くださいませ
(集荷に間に合うか、どきどきの量ですが)



明日の、作るしかないメニュー

たかきびチリビーンズデニッシュ
菜種バンズ
デニッシュ食パン

あらめ煮入り甘酒蒸しパン
カボチャ甘酒蒸しパン
栗白あん蒸しパン

みりん粕タードチョコクリームパン
(プレーンは作りません。桃入りクリームパンを作るか悩み中です)

りんごcoboのロールパン

発泡玄米豆乳ヨーグルトの酒粕チーズクッペ


クッキーもいっぱいありますので
ご予算に応じてセットを組みます。
「金額は自分次第~」
コメント欄に、召し上がりたいものなど
ご希望を記入いただければ
出来る限り対応いたします。
 
何卒よろしくお願い致します。

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by hatsutamono | 2018-09-28 14:57 | イベント出店  

9/30(日)はビーガングルメ祭りに出店します

新たな台風が発生して
荒れそうな日曜日ですが

30日は東京江東区の木場公園で開催の
「ビーガングルメ祭り」に出店します。

予報を見ながら、作成量を調整しようと考えておりますが
雨でも買いに行く!と予定してくださっている皆様の為に
魅力的な品を作って行くつもりです。
 

そんな日曜日のメニューは


食事系

タカキビチリビーンズデニッシュ
アラメ煮入り甘酒蒸しパン
発泡豆乳ヨーグルトの酒粕チーズクッペ

タカキビチリビーンズパイ
もちきびと豆腐のキッシュ(ズッキーニ)

その他ベーグルなど


おやつ系

カボチャ甘酒蒸しパン
白栗あん入り甘酒蒸しパン
みりん粕タードクリームパン
みりん粕タードチョコクリームパン
りんごcoboのロールパン

焼きまんじゅう
栗焼きまんじゅう

かぼちゃプリン(五年ぶりくらいに作ります)

豆乳泡立て米粉のケーキシリーズ(内容未定)

パイかタルトも。

その他、クッキー山ほど
 
豆乳coboクリームも持って行きますので
お求めくださる方は、気温に関わらず保冷バッグをお持ちくださいね

出店者リストを見たら
半分くらい初出店。
焼き菓子のお店や
ハンバーガーのお店はありますが
パン屋はなさそうなので
シンプルなパンも持って行きたいと考えています。

 
準備助っ人さんは見つかりましたが
販売助っ人さんは未だ見つからず。
でも、雨ならオットと二人でもなんとかなるかなぁと思っています。
お待たせするかもしれませんが
温かい目でお待ちくださいね。
 
なお、いつも通り
冷凍取り置きは、販売残のみ承ります。
ご希望の方は土曜日にメールくださいね
(早過ぎるメールはお控え下さい)
 
 
・・・
昨年の台風のベジフェスの記憶がよみがえりますが
あそこまでひどいことにはならないと信じて
準備に励みますので
どうぞよろしくお願いします

皆様のご来店、ご来場を
心よりお待ちしております

いつもありがとうございます


by hatsutamono | 2018-09-25 15:53 | イベント出店  

30日はビーガングルメ祭りですが、助っ人さん切実に募集中です

30日(日)は半年に一度の
「ビーガングルメ祭り」です。
 
ここ最近では、一番売れ行きの良いイベントなので
はりきって
大量に作らねば!と思っているところですが
(作って行くものは火曜日に発表、現在悩み中です)
 
前日準備助っ人さんも
当日販売助っ人さんも
未だ見つかっておりません。。。
(当日の助っ人さん、ほんの数分前にキャンセルになりましたTT)
 
大変ピンチでございます。

潮時でしょうか?
 
日々の店頭販売や、通信販売だけでは
店は立ち行かず
イベント出店で
なんとかしている現状
申し訳なくも
助っ人さんに支払う給料は出せず

当日のランチとか
冷凍庫に眠っている品物とかの現物支給
販売品をお求めいただく場合は
割引する程度です。
(イベント自体でも、ボランティアスタッフに頼っている模様)
 
 
労力や、材料費などのコストに見合う価格にすればいいだけなんでしょうけどね~(それは無理)。
 
 
そんなわけで
どこかに天使がいないかしら?
と、期待を込めて
改めて

助っ人さん募集中です
はつたものラバーに限りますけれども
どうぞ
ぼっち店主をお助け下さいませ。

助けてあげるよ~という方は
あなたが知っている店主の連絡先まで宜しくお願い致します。

by hatsutamono | 2018-09-22 15:19 | イベント出店