カテゴリ:今日のメニュー( 1903 )

 

5/26 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角レーズンパン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーンベーグル
さつまいも甘酒ベーグル
さつまいもハード
くるみ蒸しパン
おかずデニッシュ(人参入りもちきびポテト)
玉ねぎcoboスティック
さつまいも甘酒蒸しパン(白あん&干し芋入り)
ライスミルクのロールパン



今日のおやつは

白あん入り餅菓子


甘夏coboスティックパイ、レモンcoboクッキー、カシューナッツとオートミールのクッキーを作っています



冷凍庫に空き出来ました。
(イベント販売残、全て旅立ちましたm(_ _)m)


*店主のオススメあります*

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)
みりん粕(新入荷。小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)
梅醤番茶
雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*

6/23(土)町屋てとてと市
7/8(日)HandMadeInJapan@東京ビッグサイト



夏季教室の募集始まっています



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(14時締め切り)。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2018-05-26 10:51 | 今日のメニュー  

5/25 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
プレーン&杏ベーグル
八穀味噌ベーグル
おかずデニッシュ(人参入りもちきびポテト)
タカキビハンバーグパン
コーンブレッド
ライスミルクのロールパン



今日のおやつは

発泡甘酒と酒粕のチーズタルト
*発泡甘酒のタルト生地に、豆腐,酒粕,紅茶漬け杏,レモンcobo,葛粉を混ぜたものを入れて焼きました

人参ポタージュマフィン


みつばちの落とし物、うさぎクッキーを作っています






*店主のオススメあります*

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)
みりん粕(新入荷。小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)
梅醤番茶
雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*

6/23(土)町屋てとてと市
7/8(日)HandMadeInJapan@東京ビッグサイト



夏季教室の募集始まっています



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(14時締め切り)。

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by hatsutamono | 2018-05-25 10:59 | 今日のメニュー  

5/24 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
プレーン&くるみベーグル
発泡甘酒ベーグル
菜種バンズ
りんごハード
甘酒蒸しパン(プレーン,カレンズ入り)



今日のおやつは

白ごまおさつパイ(白あん入り)


甘酒スコーン(プレーン,カレンズ入)、さつまいも甘酒くまビスケットを作っています






*店主のオススメあります*

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)
みりん粕(新入荷。小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)
梅醤番茶
雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*

6/23(土)町屋てとてと市
7/8(日)HandMadeInJapan@東京ビッグサイト



夏季教室の募集始まっています



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(14時締め切り)。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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by hatsutamono | 2018-05-24 10:18 | 今日のメニュー  

5/23 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
プレーンベーグル
シナモン&りんごベーグル
プチパン
カシューナッツとデーツハード
菜種白あんパン



今日のおやつは

豆乳泡立て米粉のショートケーキ(イチゴ&豆腐寒天クリーム)限定9切れ410〜500円


甘夏coboスコーン、人参ポタージュクッキーを作っています






*店主のオススメあります*

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)
みりん粕(新入荷。小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)
梅醤番茶
雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*

6/23(土)町屋てとてと市
7/8(日)HandMadeInJapan@東京ビッグサイト



夏季教室の募集始まっています



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(14時締め切り)。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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by hatsutamono | 2018-05-23 10:46 | 今日のメニュー  

今週のクッキー

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何とか22種類でスタートの今週
残一のものも幾つかあるので
少しずつまた増やして行きます。


*甘み不使用*

甘夏coboと豆乳みかんcoboのスコーン(レーズン)
うさぎクッキー
玉ねぎcoboの結びクッキー
りんごcoboのラングドシャ風
ジンジャークッキー

発泡甘酒ひつじクッキー

発泡おからクッキー

ねじねじクッキー(アップルシナモン)
ねじねじクッキー(枝豆味噌)


人参ポタージュクッキー

ジャガイモチップス

*甘酒、米飴使用*

さつまいも甘酒スコーン(プレーン,クッキー)
甘酒と米飴のスコーン
ねじねじクッキー(珈琲キャロブ)
ねじねじクッキー(黒ごまきな粉)
マリービスケット

甘酒クジラビスケット
甘酒ココナッツ
キャロブナッツクッキー
黒ごまきな粉
ハトムギポップ


さつまいも甘酒ぼうろ





相変わらず店のプリンター不調で、ちゃんとした色が出ていませんが〜

緑(薄水色)ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけてみました。写真では分かりにくいですが、枠の太さでさらなる違いを現しています。*


明日のパンは
プレーンなのと、シナモンのと、デニッシュの生地の何かです。

おやつは無発酵ものですが、未だ悩み中。



お求めは、店頭や通販ページをご利用くださいね。

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クッキーセットや
パン&日替わりおやつを含めたセットもあります

どうぞよろしくお願い致します。

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by hatsutamono | 2018-05-22 18:20 | 今日のメニュー  

5/19 曇り 今日のメニュー

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今日のメニューは
火曜日に出した予告通りです。

余り生地で
さつまいも甘酒蒸しパン
カレンズ入り甘酒蒸しパン
も、作りました(ちょっとだけですが)

パンは全部出来ましたが
おやつ系のほとんどは、これからです。


明日の天気は良さそうだから
ギリギリまで頑張ります。

今日もよろしくお願いします。

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by hatsutamono | 2018-05-19 13:06 | 今日のメニュー  

5/18 晴れ? 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
プレーン&くるみベーグル
ココア&いちじくベーグル
発泡おからベーグル



今日のおやつは

鉱泉水と甘夏coboの米粉マドレーヌ






*店主のオススメあります*

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)
みりん粕(新入荷。小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)
梅醤番茶
雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*

5/20(日)VEGE&FORK MARKET@川崎市麻生環境センター
6/23(土)町屋てとてと市
7/8(日)HandMadeInJapan@東京ビッグサイト



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

今週は無理ですが、即日発送のセットもあります(14時締め切り)。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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by hatsutamono | 2018-05-18 10:10 | 今日のメニュー  

5/17 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

シナモンカレンズデニッシュ食パン
菜種バンズ
発泡甘酒ロールパン
発泡甘酒あんクロワッサン

ゴマゴマクッキーパン
*過去に作ったレシピが見当たらないので、新しく作りました。炒り黒ごまと白ごまペースト入りのクッキーです。

豆腐寒天イチゴクリームになりたかったパン
*イマイチな出来のクリームをパンにしました



今日のおやつは

豆乳泡立て米粉のシフォンケーキ(イチゴジャム)
*久しぶりに、ちゃんとふわふわに出来ましたが、粉事情により、まだホールのご注文は受けられませんm(_ _)m

豆腐寒天イチゴクリームになりたかったロールケーキ
*パンと同じ生地ですが、自家製無糖イチゴジャムを巻き込んで、蒸して焼いたものです


りんごcoboのラングドシャ風を作っています。
昨日、人参ポタージュのうさぎクッキーも作りました。




*店主のオススメあります*

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)
みりん粕(新入荷。小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)
梅醤番茶
雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*

5/20(日)VEGE&FORK MARKET@川崎市麻生環境センター
6/23(土)町屋てとてと市
7/8(日)HandMadeInJapan@東京ビッグサイト



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(14時締め切り)。

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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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by hatsutamono | 2018-05-17 10:36 | 今日のメニュー  

5/16 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
真四角レーズンパン
デニッシュ食パン
プレーン&カシューナッツベーグル
ハ穀味噌ベーグル
プレーンフォカッチャ
肉まん風甘酒蒸しパン
シナモンカレンズロール



今日のおやつは

プルプルイチゴパイ
*今回のイチゴは、普通のイチゴなので、「安心野菜」で洗って使用しました*

さつまいも甘酒スコーンを作っています。





*店主のオススメあります*

セルフオーリングテスター,セルフォ(消費税サービス無し。但し、使い方指導有り)
みりん粕(新入荷。小分け量り売り対応。冷蔵便なら発送可能です)
梅醤番茶
雑穀粉(ひえ、あわ、きび)の小袋(300g)
オーガニック電話帳(残数2)
あります。


*出店決定*

5/20(日)VEGE&FORK MARKET@川崎市麻生環境センター
6/23(土)町屋てとてと市
7/8(日)HandMadeInJapan@東京ビッグサイト



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。




店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(14時締め切り)。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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by hatsutamono | 2018-05-16 10:38 | 今日のメニュー  

今週のクッキーと明日の予告

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30種類でスタートの今週
小麦粉不使用ものが少ないですが
まぁまぁバランスが良いでしょうか。


*甘み不使用*

甘夏coboと豆乳みかんcoboのスコーン(プレーン、レーズン、クッキー)
うさぎクッキー
玉ねぎcoboの結びクッキー

発泡おからクッキー
発泡甘酒ひつじクッキー

ねじねじクッキー(アップルシナモン)
ねじねじクッキー(枝豆味噌)


ジャガイモチップス


*甘酒、米飴使用*

ジンジャークッキー

甘酒スコーン(カレンズ)
甘酒と米飴のスコーン
甘酒と米飴のクッキーねじねじクッキー(キャロブ)
ねじねじクッキー(黒ごまきな粉)
ねじねじクッキー(珈琲キャロブ)
マリービスケット
みつばちの落とし物

発泡みりん粕スコーン(プレーン,クッキー)

甘酒クジラビスケット
甘酒ココナッツ
はと麦ポップ
うしクッキー
キャロブナッツクッキー
黒ごまときな粉のクッキー
さつまいも甘酒ビスケット


さつまいも甘酒ぼうろ





相変わらず店のプリンター不調で、ちゃんとした色が出ていませんが〜

緑(薄水色)ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけてみました。写真では分かりにくいですが、枠の太さでさらなる違いを現しています。*


***

明日のパンは
プレーンなのと、デニッシュの、八極味噌のと、甘酒の生地のものを作りますよ。

おやつはちょっと悩み中なので、無発酵ものです。


お求めは、店頭や通販ページをご利用くださいね。
今週の発送は、イベント出店直前につき
水曜日のみです。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

クッキーセットや
パン&日替わりおやつを含めたセットもあります

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by hatsutamono | 2018-05-15 14:15 | 今日のメニュー