「おやつの会」終了しました

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「おやつの会」終了しました

なんちゃってチョコウィークな今週
おやつの会も
チョコっぽいものを。
ということで

今日は
ブラウニーをベースに

三種類のチョコケーキを作りました。

まずは
わたしが基本の作り方で
作り

それから
アレンジ2種類を
それぞれ作っていただきました。

「簡単そうにやっているけど
実際やると難しい」
なんて言われましたが

今日のケーキは
混ぜるだけです。
(混ぜ方とか、小分けも難しいみたいでしたが)

それでも
無事に全て
美味しそうに出来上がり

満足いただけたみたいです。


最後のケーキが焼き上がり
冷めるのを待っている間に
ランチ。

今日のスープは
ジャガイモ、玉ねぎ、もちきび、パセリ。
味付けは
玉ねぎcoboと塩のみ。

バーガーは
リーフレタスと
キャベツとセロリの
豆乳クリーム和え。

どちらも
喜んでいただけました。

ご参加いただきありがとうございました。

来月の「おやつの会」は
3/9(土)
イチゴのタルトを作ります。

そして、来月も
一席だけ空きがありますので
単発のご参加可能です。

平日の会は
ご希望があれば
設定いたします。

どうぞよろしくお願いします。

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# by hatsutamono | 2019-02-16 15:08 | 今日のメニュー  

2/16 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
玉ねぎ粉、パセリ、和スパイス入りデニッシュ食パン
プレーン&シナモンリンゴベーグル
菜種バンズ
玉ねぎ粉、パセリ、和スパイス入り菜種バンズ
たかきびチョココロネ


今日のおやつは

リンゴとレーズンのマフィン



今日は「おやつの会」という名前の教室を開催しながらの営業となりますので
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです。
ランチを食べて、終了予定です。



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ラフランスcobo&米油





*店主のオススメあります*

ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

梅醤番茶

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

2/24(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 都立産業貿易センター



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。


今日は無理ですが、即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。


http://hatsutamono.shop-pro.jp/


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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# by hatsutamono | 2019-02-16 10:19 | 今日のメニュー  

2/15 曇り 今日のメニュー

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↑タカキビチョコタルト、リンゴ煮入り
ものすごく久しぶりに作りました。
(何年振り?ってくらいです)
大きく作ってカットするのが
ちょっと大変な内容なので
今回は小さいタルト型で作りました。


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今日のパンは

プレーンベーグル
菜種バンズ
ねぎ焼きパン
くるみ&レーズン蒸しパン
デニッシュあんロール
発泡みかんcoboニンジンジュースのロールパン



今日のおやつは

玄米粉とアーモンドのガトーショコラ
*小麦粉、豆乳不使用
たかきびチョコタルト
*シンプルなタルトに、薄切り煮リンゴ、たかきび甘酒チョコを入れました



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ラフランスcobo&米油





*店主のオススメあります*

ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

梅醤番茶

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

2/24(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 都立産業貿易センター



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。


即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。
今週は教室開催の為
通販の発送は水〜金のみとなりますので
ご注意くださいね。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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# by hatsutamono | 2019-02-15 11:03 | 今日のメニュー  

2/14 晴れ 今日のメニュー

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今日は、ご注文対応により
それぞれの数が少ない為
店頭販売優先となります。
その後、冷凍取り置きは
ご依頼順とさせていただきますので
ご了承くださいませ。
(写真に写っているものが、販売可能数)



今日のパンは

デニッシュ食パン
プレーン&シナモンりんごベーグル
柿ペーストベーグル
菜種バンズ
柿ペーストカンパーニュ
くるみ蒸しパン
デニッシュあんロール
たかきびチョココロネ
発泡甘酒ロールパン

発泡ニンジンジュースの鍋焼き米粉パン



今日のおやつは

みかんcoboのたかきびチョコタルト
豆乳泡立てシフォンケーキ(ドライ杏&杏ジャム)




☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ラフランスcobo&米油





*店主のオススメあります*

ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

梅醤番茶

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

2/24(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 都立産業貿易センター



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。


即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。
今週は教室開催の為
通販の発送は水〜金のみとなりますので
ご注意くださいね。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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# by hatsutamono | 2019-02-14 11:26 | 今日のメニュー  

2/13 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
真四角レーズンパン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン&くるみ&レーズンベーグル
ソフトフランス
菜種バンズ
たかきびチョココロネ



今日のおやつは

鰈焼き


柿coboスコーンを作っています


オーブン、修理してもらったのですが
なんだか温度が低いように思います。
再調整が必要かも。。。(^_^;)






☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ラフランスcobo&米油





*店主のオススメあります*

ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

梅醤番茶

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

2/24(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 都立産業貿易センター



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。


即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。
今週は教室開催の為
通販の発送は水〜金のみとなりますので
ご注意くださいね。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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# by hatsutamono | 2019-02-13 10:34 | 今日のメニュー  

今週のクッキー と 明日の予告

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どど〜んっと29種類のクッキーでスタートの今週
期限間近のもの
在庫薄のものもありますので
来週はもうちょっと減ることでしょう。


相変わらず店のプリンター不調で、ちゃんとした色が出ていませんが〜

緑(薄水色)ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけています。写真では分かりにくいですが、枠の太さでさらなる違いを現しています。*



明日は
プレーンなのと
デニッシュのと
おやつのパンを作りますよ

おやつはリクエストにより
カレイ焼きです。



お求めは、店頭や通販ページをご利用くださいね。
今週の発送は水〜金のみとなりますので
ご注意くださいね。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/


クッキーセットや
パン&日替わりおやつを含めたセットもあります

どうぞよろしくお願い致します。

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# by hatsutamono | 2019-02-12 11:49 | 今日のメニュー  

2/9 雪 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
ふろふき大根デニッシュ
シナモンカレンズロール
たかきびチョココロネ



今日のおやつは

アップルパイ


発泡りんごcobo豆乳クッキー、ねじねじクッキー(アップルシナモン)を作っています。






☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ラフランスcobo&米油





*店主のオススメあります*

ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

梅醤番茶

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

2/24(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 都立産業貿易センター



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。


即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。

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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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# by hatsutamono | 2019-02-09 10:33 | 今日のメニュー  

「東京の町パン」本日発売?

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グラフィック社発行の
「東京の町パン」という
パン屋さん紹介本に

当店も
載せていただきました〜♪

《酵母愛溢れる無添加パンの聖地》

書いていただいています\(//∇//)\

ぜひ
書店で見つけてくださいね。



週明け、書店を覗いたら
平積みされているのを発見。

一冊自分用に購入し
中身をちらっと見ましたら

一般的な(?)
パン屋さん紹介本では
取り上げてもらえないような
(うちもそうですが)
おしゃれではない
普通の小さな町のパン屋が
ぎっしり紹介されていました。

ガイドブックのように
持ち歩きしやすいサイズなので
パン屋さん巡りにぴったり。

まだじっくり見ていないのですが
どこかの町へ出かける時は
毎回チェックせねば。
と、思いました。

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# by hatsutamono | 2019-02-08 13:59 | お知らせ  

カシューナッツと酒粕のクッキー

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豆菓子が好きだ。

甘くない
砂糖不使用の豆菓子
化学調味料不使用の豆菓子

見た事ないから
作りました。

酒粕とりんごジュース使用の生地で
カシューナッツを丸ごと包み
カリッと焼きました。

だいたい6個入って
200円。

グラムが上手くいかなかった
5個入りが180円。

高い豆菓子になってしまいましたが
いかがでしょうか。

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# by hatsutamono | 2019-02-08 13:50 | 今日のメニュー+  

2/8 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角レーズンパン
デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
プレーン&干し芋ベーグル
菜種バンズ
発泡りんごcobo豆乳ヨーグルトのカンパーニュ




今日のおやつは

大麦甘酒蒸しまんじう
(試作。あんこを入れ過ぎたようです(^_^;)






☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ラフランスcobo&米油





*店主のオススメあります*

ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

梅醤番茶

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

2/24(日)心と体が喜ぶ癒しフェスティバル@浅草 都立産業貿易センター



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

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# by hatsutamono | 2019-02-08 11:01 | 今日のメニュー