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三色クッキー

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一年前は、ひな祭り当日に閃いて作ったので
色々遅過ぎた
ひし餅風クッキー

とってもシンプルな内容ながら
なんだかとても美味しかった記憶。

今年は早めに作りました。

無発酵、りんごジュース使用の生地で
ピンクは紫芋粉
緑は(あるはずの緑茶粉が見つからなかったので)明日葉粉
白は、りんごジュースではなく、杏の戻し汁使用です。

一袋に7〜8個入っています。
サクサク美味しいですよ♪

ひな祭りまでに売り切れたら
もう一回作るかも。
期間限定。よろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2017-02-16 18:20 | 今日のメニュー+  

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