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突然ですが、来週から水曜~土曜日の営業に変更いたします

夏ですね。



梅雨明け宣言まだですが、暑い日々が始まろうとしております。




毎年毎年(と言ってもまだ3度目ですが)悩む夏の営業。



生きている酵母を扱っているので、他店のように一か月まるっと休むことは出来ない為



いかに夏をやり過ごすのかが課題なわけですが



今年は思い切って、営業日を一日減らすことに致しました。



連休にしないと意味がない(営業日の前日は仕込みがあります)ので、来週から火曜日も休みます。



九月中旬までの予定です。




増えた休みを利用して、ボロボロのレシピノートを整理したり



家の片づけを真面目にしたり



溜まった経理を片づけたりの事務仕事をいたしますよ。



(そう、決してぼんやり出来るわけではないのです)




教室予定日は、予定通り開催いたします(参加者がいない日は休みます)。




火曜日しかご来店出来ない皆様には申し訳ありませんが



どうぞご理解くださいませ。



その代りと言ってはなんですが、営業時間は6時半までに戻します。



ぎりぎり間に合わなかった皆様も、それでも間に合わない皆様も



ご連絡いただければお待ちしますので、どうぞよろしくお願いいたします。




そして、来年も夏を迎えられますように、どうぞご来店ご利用くださいね。


by hatsutamono | 2013-07-02 17:20 | お知らせ  

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