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5/22(火)は、「酵母と遊ぼう」のため、店頭販売はお休みです

はつたもの講座、2012年夏は



基本的に第三日曜日の後の火曜日と



第二土曜日に行います。





今度の火曜日が、その一回目。



このため、店頭販売はお休みです。



講座が終了しましたら、一応店は開けますが



パンと日替わりおやつはお休み。



クッキーのみ、お求めいただけます。





パン、日替わりおやつをお求めの方は



大変申し訳ありませんが



水曜日以降にお越しくださいませ。





ちなみに



「酵母で遊ぼう*1」は



プレーンなベーグルと、シンプルな発酵菓子と



玉ねぎcoboを作ります。



「酵母で遊ぼう*2」は



1のおさらいで、プレーンなパン生地を作って、中に何か入れるのと



生地に何かを練りこむという二種類と



玉ねぎcoboのおさらい(1を受けた時期によります)か、季節の素材coboを作ります。



「酵母で遊ぼう*3」は



やっぱりプレーンなのと



油を入れる生地を作ります。



2で仕込んだcoobも持ってきていただく予定。





1~3を受けていただいたら



一ヶ月かけて、小麦粉酵母を一から作る講座を受けていただけます。





ご自身で作った酵母でパンを作って見たい方は



どうぞご参加くださいませ。





一緒に、楽しい発酵生活を送りましょう。


by hatsutamono | 2012-05-20 22:08 | 酵母教室  

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