来週から、ゆるゆるパン教室始まります
2011年 07月 05日
生地を適当にこねて 発酵の見極めも適当で 成型もなぁんとなく。
そんな、適当でゆるゆるっと、肩の力を抜いて作っても
美味しいパンが作れますよ。
という、教室のシミュレーションをやりました。
パンが美味しく出来るのは、美味しい粉と、その力を利用した酵母のおかげ。
そんなゆるゆるパン教室は、かなり初心者向けです。
どうぞ肩の力を抜いて、ゆる~っとした気持ちでご参加下さいませ。
一次発酵が短時間で済む、暑い季節のみの開催です。
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by hatsutamono | 2011-07-05 13:41 | 酵母教室