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6/15 雨 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
シナモンカレンズデニッシュ食パン
発泡改め爆発甘酒ベーグル
菜種バンズ
発泡りんごジュースのレーズンパン
*お馴染みのロールパン生地にレーズンを巻き入れ、クルリと結んだおやつパンです



今日のおやつは

もちあわココナッツのあんちょこパイ


爆発甘酒スコーン、玉ねぎcoboプリッツを作っています




☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ニューサマーオレンジcobo &米油



*店主のオススメあります*

あわ粉、ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

梅醤番茶(1300円)

三年番茶、ティーバッグタイプ(680円)

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

6/23(日)青山ファーマーズマーケット@表参道 国連大学前

7〜8月の出店はありません(青山への出店、どう考えてもこれが今年最後です)

*夏の教室、参加者募集中〜*

七月の金、土曜日に、ご希望の内容で開催
(月曜日のブログに詳細あり)



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

UberEats 始めました



今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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# by hatsutamono | 2019-06-15 10:32 | 今日のメニュー  

6/14 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

山型食パン(売り切れ)
乾燥玉ねぎ&黒胡椒入りデニッシュ食パン
プレーン&カシューナッツ&デーツベーグル
プレーンフォカッチャ
ソフトフランス(大,小)
乾燥玉ねぎ入り菜種バンズ




今日のおやつは

プレーンマフィン
*豆乳ベース生地に自家製甘酒を入れたシンプルなマフィンです


オートミールクッキー(茶)、アーモンドサブレ、紫芋と米粉のクッキーを作っています




☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ニューサマーオレンジcobo &米油



*店主のオススメあります*

あわ粉、ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

梅醤番茶(1300円)

三年番茶、ティーバッグタイプ(680円)

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

6/23(日)青山ファーマーズマーケット@表参道 国連大学前

7〜8月の出店はありません(青山への出店、どう考えてもこれが今年最後です)

*夏の教室、募集中〜*

七月の金、土曜日に、ご希望の内容で開催
(月曜日のブログに詳細あり)



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

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ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
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# by hatsutamono | 2019-06-14 10:51 | 今日のメニュー  

6/13 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

プレーンベーグル
アマランサス蒸しパン
シナモンカレンズロール
発泡りんごジュースのロールパン




今日のおやつは

りんごのパイケーキ

もちきびと豆腐のキッシュ(薄切り人参、蒸し玉ねぎ、焼きアスパラガス入り)


米粉のフィナンシェを作って、大失敗しました〜
いつもなら失敗作って言って販売しますが、今回は全く無理。
なぜなら型に張り付いちゃったからです。。。
型、やっぱりシリコン製を入手すべき???




☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ニューサマーオレンジcobo &米油



*店主のオススメあります*

あわ粉、ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

梅醤番茶(1300円)

三年番茶、ティーバッグタイプ(680円)

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

6/23(日)青山ファーマーズマーケット@表参道 国連大学前

7〜8月の出店はありません(青山への出店、どう考えてもこれが今年最後です)

*夏の教室、募集中〜*
七月の金、土曜日に、ご希望の内容で開催
(月曜日のブログに詳細あり)



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

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# by hatsutamono | 2019-06-13 11:29 | 今日のメニュー  

6/12 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
真四角レーズンパン
デニッシュ食パン
味噌&くるみベーグル
菜種バンズ
いちじくハード
アマランサスのタラモサラダ入りおかずデニッシュ
発泡おからのロールパン(テーブルロールタイプ)





今日のおやつは

人参パイ
*薄切り人参を蒸し煮して、みかんジュースとレーズンで煮て、葛粉でまとめてシンプルなパイで包みました。8年ぶりに作ったカモ。

ラムフルーツケーキ
*今回は昨年漬けた杏&カレンズを使いました。


古代小麦粉ファッロの発酵クッキー、
ねじねじクッキー(味噌)を作っています。




☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ニューサマーオレンジcobo &米油



*店主のオススメあります*

あわ粉、ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

三年番茶、ティーバッグタイプ(680円)

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

6/23(日)青山ファーマーズマーケット@表参道 国連大学前

7〜8月の出店はありません(青山への出店、どう考えてもこれが今年最後です)



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。

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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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# by hatsutamono | 2019-06-12 10:31 | 今日のメニュー  

今週のクッキー と 明日の予告

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あんまり変わらず19種類のクッキーでスタートの今週

今週も、気持ちのんびり
出来ることをやって行きますよ。

緑(薄水色)ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけています。写真では分かりにくいですが、枠の太さでさらなる違いを現しています。*



明日は
プレーンなのと
デニッシュのと
発泡鎮まったおからのと
味噌のパンを作りますよ。

おやつは
ラムフルーツケーキ(この間のは2年ものでしたが、今回は一年もの)
と、何かパイを作るかも。

古代小麦ファッロの発酵クッキーも作ります。



お求めは、店頭や通販ページをご利用くださいね。

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クッキーセットや
パン&日替わりおやつを含めたセットもあります



夏の教室の募集も、始まっています



今週も
どうぞよろしくお願い致します。

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# by hatsutamono | 2019-06-11 17:38 | 今日のメニュー  

夏の教室、募集開始

やっと梅雨入り!
五月から、夏の暑さで
これから先、どうなるの?と思いましたが
気温がちょっと下がってホッとしますね。
 
今年の夏は、裏で忙しくなりそうだから
無理かも?と思いましたが
どうやら忙しいのは夏の後半らしいので
例年通り
夏の教室、開催します。
 
とはいえ
希望される人がいたら。という
ゆる~い感じです。
 
開催可能日は、金、土で
七月は、だいたい大丈夫
八月は前半はやれるかな?という感じ。

*6/8時点での予定*
7/13(土)「おやつの会」 一名空きがあるので非会員も可
* 

教室内容は
設定のある中から選んでいただく
「受けたい人が日にちと内容を選ぶ」という
相変わらずの
フリースタイルです。

教室一覧
『酵母と遊ぼう1~6』
*パンを作る教室です。もしかしたら、この夏が最後のチャンスかもしれない。。。*
『玉ねぎcoboの料理教室』
*玉ねぎcoboの作り方から、使い方。何度でも出られ、都度メニューを変えてご案内します*
『サクサククッキーとおかずパイ』
*シンプルなクッキーと、お好きなおかずの作り方~パイの仕立て方*
『サクサククッキーとおやつパイ』
*ちょっとだけ甘いクッキーと、ぷるぷるパイの作り方*
『キッシュを作ろう』
*もちきびの炊き方から、パイの作り方、キッシュの仕立て方*
『豆乳泡立て米粉のシフォンケーキ』
*失敗しない米粉のケーキの作り方*
『基本の料理教室』
*美味しくて簡単な、肩ひじ張らない料理の仕方*
『甘酒を作ろう』
*鍋炊きごはん~甘酒の作り方。発泡甘酒の作り方も*

『楽しいcobo倶楽部』会員制
*年間を通して仕込む、果物酵母の作り方、活用の仕方
『おやつの会』会員制
*年間を通して、「はつたもの」のおやつの作り方を教えます
 
それぞれの定員、料金は
ホームページをご覧ください
-
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-
参加資格は
「はつたもの好きであること」
ご自身で買ったことが何度もあり
習いに来ても
また買うよ。という方のみ、ご参加いただけます。
なので
最終ご購入日が二か月以内の方としています。
 
お申し込みは

メールまたは店頭にて(お電話では承れません)
1、お名前
2、ご住所(郵便番号も書いてください)
3、電話番号
4、メールアドレス
5、年齢
6、当店で好きなもの、最近購入したもの
7、ご希望の教室名、ご希望の日


メールの宛先
tomomomore★estate.ocn.ne.jp(★を@にかえてくださいね)
*件名には「教室希望・(ご自分の)お名前」を書いてください。
ケータイからの絵文字は使わないでくださいね。当方パソコンなので見ることが出来ません*


皆様のご参加、お待ちしております


# by hatsutamono | 2019-06-08 17:47 | 教室  

6/8 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
プチパン
菜種バンズ
レーズンハード
デーツデニッシュロール
玉ねぎcoboスティック




今日のおやつは

アップルパイ
もちきびポテトスープのマフィン


これから何かクッキーを作ります。




☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ニューサマーオレンジcobo &米油



*店主のオススメあります*

あわ粉、ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

三年番茶、ティーバッグタイプ(680円)

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

6/23(日)青山ファーマーズマーケット@表参道 国連大学前

7〜8月の出店はありません(青山への出店、どう考えてもこれが今年最後です)



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。

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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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# by hatsutamono | 2019-06-08 10:27 | 今日のメニュー  

6/7 曇りのち雨 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
真四角レーズンパン
プレーン&いちじくベーグル
コーンパン
発泡みりん粕のロールパン



発泡みりん粕のスティックパイ、うさぎクッキーを作っています。



今日のおやつは

プレーンマフィン
発泡みりん粕の豆腐チーズタルト
*発泡みりん粕で作った生地に、豆腐&レモンcobo、甘酒、葛粉を混ぜたものを入れて焼きました。





☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

ニューサマーオレンジcobo &米油



*店主のオススメあります*

あわ粉、ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

三年番茶、ティーバッグタイプ(680円)

オーガニックコットンマスク
ドビー織りの、洗って使うタイプ(1600円)
使い捨てタイプ2種(7枚入り780円),(5枚入り500円)





*出店決定*

6/23(日)青山ファーマーズマーケット@表参道 国連大学前

7〜8月の出店はありません(青山への出店、どう考えてもこれが今年最後です)



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。

即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。

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今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
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# by hatsutamono | 2019-06-07 10:12 | 今日のメニュー  

6/6 晴れ 今日のメニュー

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今日は、ご予約無しの発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです。



今日のパンは

デニッシュ食パン
プレーンベーグル
古代小麦ファッロのソフトフランス
甘酒プレーン蒸しパン
甘酒レーズン蒸しパン
デニッシュあんロール
キャロブチョコスティック

発泡甘酒ライスミルクの鍋焼き米粉パン




今日のおやつは

豆乳泡だて米粉のシフォンケーキ(ブルーベリージャム)





☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)450円

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あわ粉、ひえ粉、いなきび粉の小袋300g(800円)

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7〜8月の出店はありません(青山への出店、どう考えてもこれが今年最後です)



当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
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パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



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今日は無理ですが、即日発送のセットもあります(ご注文締め切り13時半)。

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# by hatsutamono | 2019-06-06 10:24 | 今日のメニュー  

『女性自身』に。

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梅雨入りもまだなのに
なんだかすっかり



ですね。

早くも夏バテしている人もいるとかいないとか。

そこでこれ
今週の
女性自身 p.145
発酵しょうがで夏ダル解消!

ぜひご覧くださいね。

今回も活用法やレシピを提供しました。

我が家の夏レシピや
冷たいドリンクなど
スッキリサッパリレシピが載っています。

ちなみに
甘酒は
当店の店頭でも
お飲みいただけますよ。



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# by hatsutamono | 2019-06-05 16:06 | お知らせ