5月21日(日)はVEGE&FORK MARKETに出店します

今度の日曜日は、いよいよ
VEGE&FORK MRKETです
 
他の出店者さんのサイトを見たりして
わたし自身、どこで何を買おうかしら♪と
とても楽しみにしています
 
天気予報を見ると、晴れて暑いという予報
どうぞ皆様、暑さ対策をしっかりしてお越しくださいね。
 
豆乳&豆腐シリーズをお求め予定のお客様は
保冷バッグをお持ちになると安心です。


そして毎度のお願いで恐縮ですが

取り置きは、当日どうしても遅い時間にしかご来場になれない場合や
誰かに頼んで買ってきてもらう場合などのみ
承りますので
朝から行くけど、他の店舗もまわりたいから、取って置いては、やめてくださいね。
取り置き作業も、時間が意外にかかります。
早朝から夜遅くまで、ほぼ休憩なしで作業していることを
ぜひ、ご理解くださいませ。

冷凍取り置きも、勝手で申し訳ありませんが
当日残りそうな場合のみ、取り置かせていただきます。

尚、日曜日に受け取り希望の電話取り置きは
土曜日の18時~21時頃にお願いいたします。
メールも、早過ぎると埋もれてしまい、確認するのに時間がかかりますので
土曜日に送ってくださいね。
冷凍取り置きのご希望メールも同様に
土曜日に、食べたい順に書いて送ってくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。

*土曜日に店頭でお求めいただく事は、もちろん可能です。
量が多いので、すべて作り終えるのは夜になると思いますので
ご注意くださいね。
そして、お電話はなるべくご遠慮ください。
土曜日で売り切れるほどしか作らないってことはありません。
どうぞ直接店頭でお選びください。


それでは、長々と前置きをしてしまいましたが
当日のメニューをご案内いたします。

**************

*食事パン*

タカキビとヒエのドライカレー風デニッシュ
甘酒蒸しパン(小松菜のタカキビ炒め)
トマト煮車麩パン

*おやつパン*

みりん粕タードのクリームパン
キャロブチョコスティック
りんごcoboのロールパン

*食事系おやつ*

もちきびと豆腐のキッシュ(キャベツ&カシューナッツ、五葷抜き)

*おやつ*

アップルパイ
鰈焼き(あんこ)

*小麦粉不使用のおやつ*

豆乳泡立てシフォンケーキ(自家製甘夏ジャム&カレンズ)
豆乳泡立てロールケーキ(豆腐ポンセンクリーム&自家製イチゴジャム)
豆乳泡立てロールケーキ(豆腐ポンセンチョコクリーム&あんこ)
豆腐スフレ

*自家製イチゴジャムの販売あります*
**************

今週、バンズを作り溜められたら
バーガーも作りたいのですが
今のところ未定です

**************

前回、油断して
スタート直後に大混雑になってしまったので
整理券、配布いたします

整理券配布~ご購入の流れは、どうぞこちらをご覧ください→★

朝礼の後、寄り道しないで
ブースに戻るようにしますので
宜しくお願いします
**************

そして、最後にお願いがあります。
「全種類買う!」とか
「出来るだけいっぱい買う!」
と思ってくださる方はいいのですが

「厳選して数点」のお買い上げ予定のお客様は
どうぞ一万円札は崩して来て下さい


小規模店舗は用意している釣銭も小規模です。

朝から一万円札で少額のお買い物をされる方が続くと
あっという間に釣銭がピンチになります。

夕方なら、むしろありがたい一万円札は
朝は本当に困るのです。

これは、当店以外のお店でも同じかと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

**************

長々と色々書きましたが
皆様にご満足いただけますよう
努力しておりますので
どうぞご協力ご利用宜しくお願い致します。

皆様のご来店ご来場をココロよりお待ちしております。
[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-16 17:42 | イベント出店  

今週のクッキー

a0323071_1705824.jpg

a0323071_1705832.jpg
どど〜んっと31種類でスタートの今週ですが
相変わらず残数僅かなものもあり

今週はクッキーを作る日が水曜日のみってこともあり

増えても二種類くらいで
もしかしたら、種類は減るかもしれないし
このまま日曜日を迎えることはないかなぁと思います。


明日は
在庫のあるクッキーと
時間に余裕があれば
人気のグラノーラバーと
ご注文いただいている、紫芋と米粉のクッキーを作りたいところ。


たまには、ちゃんとリストアップしてみましょう~

●緑(水色)ラベル→小麦粉酵母
甘酒スコーン(プレーン)
ねじねじクッキー(アップルシナモン)
ねじねじクッキー(キャロブ)
ねじねじクッキー(黒ゴマきな粉)
玄米珈琲チョコサンド
カブの葉クッキー
こぼれ梅スティック
マリービスケット
甘酒と米飴のクッキー

●ピンクラベル→果物、野菜cobo
不知火coboスコーン
不知火coboスコーンクッキー
ジンジャークッキー
ウサギクッキー
玉ねぎcoboクッキー
玉ねぎプレッツ
だいだいcoboクッキー

●薄紫ラベル→無発酵
甘酒ショートブレッド(プレーン)
キャロブナッツクッキー
おからスプーン
おからクッキー
甘酒くじらビスケット
甘酒ココナッツ
うしクッキー
黒ゴマきな粉クッキー
あんこサンド

●薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用)
カシューナッツとオートミールクッキー(穀物コーヒー)
カブの葉と米粉のクッキー
米粉のシナモンクッキー
オートミールクッキー(黒)
オートミールクッキー(茶)
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけてみました*

●茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
ひつじクッキー





お求めは、店頭や通販ページ
そして日曜日のVEGE&FORK MARKETをご利用くださいね。

クッキーセットなどの増量可能です
http://hatsutamono.shop-pro.jp/

よろしくお願い致します。


iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-16 17:00 | 今日のメニュー+  

イチゴジャム、出来ました

a0323071_1554443.jpg
完全無糖のイチゴジャム、再び作りました。

先日のイベントで
さささっと旅立って行ったし

わたしも、氣にせず使いまくっていたので

また作らねば〜と
再び冷凍イチゴを取り寄せて

店にある、一番大きな鍋でコトコト。
(6.5リットルのシラルガンです)


リンゴcoboとレモンcoboを入れただけなので
ほぼイチゴ。

やっぱり酸っぱいですが
宜しければ
お求めくださいね。


ひと瓶130gくらい入り 600円
*ほとんど儲けのない、サービス品です。
瓶をご返却いただけると大変助かります

iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-13 15:54 | 今日のメニュー+  

5/13 雨 今日のメニュー

a0323071_10414141.jpg




今日のパンは

デニッシュ食パン
菜種バンズ
みりん粕タードクリームパン(今日はかなり破裂しました(T ^ T)



今日のおやつは
新たに作っていませんが
昨日作った
豆乳泡立て米粉のロールケーキが
二種類とも、ほぼ手付かずです(カットしてもいないです(^_^;)


不知火coboスコーン、ねじねじクッキー(アップルシナモン)、甘酒ジンジャークッキー、在庫のあるクッキーを作っています。





当店のパン&おやつ全て
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。


お求めは、店頭の他
通販ページをご利用くださいね。
即日発送のセットもあります。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-13 10:41 |  

5/12 晴れ 今日のメニュー

a0323071_10592910.jpg


今日のパンは

伊江島小麦の発泡甘酒ソフトフランス(大、小)
おかずデニッシュ(高野豆腐と小松菜、チンゲン菜、干しシイタケのゴマ炒め煮)


今日のおやつは

豆乳泡立てロールケーキ(ポンセン豆腐クリーム&甘夏ジャム)(穀物コーヒー&ラムレーズン)
*冷凍なので、売り切れるまで冷凍庫でお待ちしております



甘酒ショートブレッド(プレーン)と、在庫のあるクッキーを作っています。
昨日、あんこサンドも作りました。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-12 10:59 |  

5/11 晴れ 今日のメニュー

a0323071_10513221.jpg


今日のパンは(写真に写っているのが全部です)

プレーン&杏ベーグル
おからココア&くるみベーグル
菜種バンズ
プチパン
甘酒蒸しパン
発泡甘酒ロールパン
みりん粕タードクリームパン


今日のおやつは

黒ごまおさつパイ
鰈焼き(干し柿)


甘酒と米飴のクッキー(杏、カカオニブ、アーモンド入り)、カブの葉クッキーを作っています。
昨日、黒ごまきな粉クッキーも作りました。


今日の即日発送は無理かと思いますが
店頭販売はいつも通りです。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-11 10:51 |  

5/10 雨 今日のメニュー

a0323071_10371725.jpg




今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
プレーン&くるみベーグル
おからプレーン&イチゴジャムベーグル
車麩のトマト煮入りおかずパン
玉ねぎcoboスティック
シナモンカレンズロール



今日のおやつは

豆乳泡立てシフォンケーキ(自家製無糖甘夏ジャム)
イチジクとアーモンドのマフィン


玄米珈琲チョコサンド、橙coboクッキー、玉ねぎプレッツを作っています。





当店のパン&おやつ全て
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。


お求めは、店頭の他
通販ページをご利用くださいね。
即日発送のセットもあります。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-10 10:37 |  

今週のクッキー

a0323071_16374130.jpg

a0323071_16374196.jpg







22種類でスタートの今週

油断(?)していたら
全体的に在庫薄になりました〜。

今週は、パン&おやつのお届けも多いのですが
何とか隙間を縫って
増やさねばなりません。


そんなわけで
明日は
玄米珈琲チョコサンド
橙coboクッキー
玉ねぎプレッツを作りますよ。
無発酵ものも、何か作りたいですが
時間があるか謎です。

実は、甘酒も作らないといけません。。。
今週中に何とか(^_^;)



緑(水色)ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけてみました*






お求めは、店頭や通販ページをご利用くださいね。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

よろしくお願い致します。
iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-09 16:37 |  

出店と教室のお知らせ

初夏の陽気になってきましたね
ピクニック日和を期待する
五月のVEGE&FORK MARKETは
今月21日(日)の一日のみ出店いたします

先月の「ビーガングルメ祭り」に持って行ったものを
(食べられなくてがっかりした方もいらっしゃると思い)
再び、作って行こうと考えています
全部じゃありませんけどね。
詳しい内容は、来週の火曜日に
いつも通りアップしますので
楽しみにお待ちくださいませ


そして、それが終わったら
またまた教室を開催いたします

6月2日(金)~7月1日(土)までと
8月から9月初旬までの
毎週金曜、土曜日を
教室開催可能日として
いつものように、ご希望の日にご希望のクラスをおこないます。

基本、早い者勝ちです。
***現在のご予約状況***
6月3日「楽しいcobo倶楽部1st」定員になりました
6月17日「酵母と遊ぼう・1」定員になりました
6月24日「酵母と遊ぼう・3」一名空きあり


教室内容につきましては、ホームページでご案内しておりますし
ブログの「教室」の項目を見ていただいてもいいかなぁと思います。
書いてあるので、読まずに内容をお尋ねにならないでくださいね

参加可能人数は1~3名(内容によって2名まで。もしくは2名から)。

教室をメインにおこなっているわけではなく
あくまでも「店」なので
参加条件があります。

当店が本当に好きな方
つまり
ご自身で購入経験があり
なおかつ、二か月以内の利用がある方


料理が出来ない方でもご参加いただけます。

はつたものファンでもなく
説明を読まない
話を聞かない方の参加はご遠慮いただきたく
他所に比べて厳しい(?)参加条件を設定していますが

教室開催の理由の一つは
当店がなくなってもさほど困らないように。であり
店主のやる氣を、冬&夏の寂しさで削がないように。である
(家賃などの支払いが問題なく出来るように。でもある)
ことを、ご理解いただけましたら幸いです。

参加条件を満たしていない方は
教室に参加して以降も、店を利用くださらない率ほぼ100パーセントですからね。
その哀しさは、店の存続に関わるものなのです。
ヘタレですから。


昨夏にご参加いただいた皆様には、喜んでいただき
複数の教室にご参加くださる方も多かったです。
ありがとうございます。


ご参加申し込みは店頭が基本ですが
(教室参加で初来店でがっかりされることもありますから^^;)
メールでも可能です

お申込み方法
1、お名前
2、ご住所
3、電話番号
4、メールアドレス
5、年齢
6、当店で好きなもの、最近購入したもの
7、ご希望の教室名(複数可。出たい順番に明記)
  ご希望の日にち(希望日全て順番に明記) 

*複数の教室参加をご希望の方は、日付と教室をセットにせず
ご希望の日付と、教室をそれぞれ書いてください。


メールの宛先
tomomomore★estate.ocn.ne.jp(★を@にかえてくださいね)
件名には「教室希望・(ご自分の)お名前」と書いてください。
ケータイからの絵文字は使わないでくださいね。当方パソコンなので見ることが出来ません*
^m^←こういうのならOKです。
どうぞよろしくお願いします。



他所ではほとんど言われない
とても大事な事もご案内したりする
「はつたもの講座」
ぜひ、ご参加くださいね。

皆様のご参加をお待ちしております



[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-09 10:21 | お知らせ  

楽しいcobo倶楽部・1st 、終了しました

a0323071_1531660.jpg

楽しいcobo倶楽部・1st 土曜日の会は
今日からスタート

まるっきり初めての今日は
店にあるcoboの試飲から。

冷蔵庫の奥から
謎のものが続々と登場〜

常温放置の謎のものは
出すのを忘れたので、また次回にでも(^_^;)

美味しいもの
美味しくないもの
色々召し上がっていただき
簡単な説明も。

そういえば

爆発の心配について
話すのを忘れていましたが

この会では
破壊力のある素材はオススメしませんし
爆発素材は、仕込み時に注意しますから
ご安心を。


たっぷり試飲を楽しんだら
いよいよcoboの仕込みをします。

今回は
ミニトマトと、何か。

りんごが二人
レモンが一人

きっちり仕込んでいただいて
とりあえず終了。


cobo仕込み日は
食事は付きませんが
店でパンを求めて召し上がる方には
スープをサービスします。

今日のスープはカレー味
具たくさんで、ごはんにもパンにも合う感じに。


そして、ここでしか食べられない
焼きたての菜種バンズでバーガーをサービス。
先日のタラモサラダとサニーレタスを山盛りに^ ^



たくさんの情報と
重たい荷物と
満腹なお腹で
お帰りになりました♪

情報を整理しながら
これからの4週間を楽しく過ごしていただければと
思います。




楽しいcobo倶楽部は
現在募集していませんが

他の教室は
6月からまた始まります。

参加条件を整えて
ご参加くださいね。


近日中に、改めて募集要項をアップします


iPhoneから送信
[PR]

# by hatsutamono | 2017-05-06 15:03 | 教室