今週のクッキー

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雨のイベントだったし
二箱分を店に忘れた為
今週も、どど〜んっと31種類でスタート。

今度の日曜のイベントにも
多種類を持って行けそうですね。


明日のパンは
プレーンなのと、レーズンの、きな粉の、発泡甘酒の何かです。

おやつは無発酵もの(悩み中)です。


緑(水色)ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけてみました*






お求めは、店頭や通販ページをご利用くださいね。

クッキーセットは、今なら素早くお送り致します。

パン&日替わりおやつを含めたセットもあります。

今週の発送は、水〜金曜日が可能です。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

どうぞよろしくお願い致します。



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# by hatsutamono | 2017-10-24 12:18 | 今日のメニュー  

東京ベジフードフェスタ、終了しました

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台風近づく雨の中
東京ベジフードフェスタへの出店
終了しました。

衆議院選挙と重なったので
悪天候になるかも?と思ったら
やっぱり台風接近。。。
投票率を下げたいらしいので
もう何でもありですね。。。
(まだ投票されてない方は、まだ間に合うかと思うので
是非、戦争回避の可能性に一票を!)

さらに直前に、資金不足で開催が危ぶまれたり

波乱尽くしの今年のベジフェス。


雨の中、お求めいただけるのか
少し不安に思いながら
予定の種類を、数を減らして作りつつも

氣合を入れて臨みました。


自宅を出発する時から雨のイベントは
いつぶりかしら?


ありがたいことに
まだ台風の影響の風はなく
生温い氣温で、雨は降り続きましたが
辛い一日とはなりませんでした。


そして何より
こんな雨の日に
「この機会は逃せない」と
当店目がけていらしてくださって
「色々買えて良かったわ♪」と何人もの方に言っていただけたり
初めての方々にも、お求めいただけて
とても嬉しかったです。


2時過ぎに、雷が鳴ったのと
暗さが増したので
僅かなパンと
たくさんのクッキーを残して終了しました。

クッキーはたくさん残りましたが
来週、再来週と出店が続くので
問題ありません。
(クッキーセット、水木発送可能です)


お求めくださった皆様
今日は本当にありがとうございました。

お求めいただいた品々が
皆様のココロとカラダを温めてくれていたら嬉しいです。
またどうぞよろしくお願いします。



来週の日曜は、上野宋雲院で
小さな市「手芸作家の材料市」に出店します。
昔購入して、今や使い道がなくなった手芸材料と
当店のおやつ
を、持って行きます。

のんびり手芸談義も出来るかと思いますし
基本、何でも作れますから
ご相談にも乗れるかも。
ついでに(?)健康相談も承ります。
*古代文字治療もお試しありかも?*


再来週の日曜日は
神奈川の麻生環境センターの
VEGE&FORK marketに出店します。
こちらもどうぞよろしくお願いします。


皆様のご来店ご利用ご来場を
ココロよりお待ちしております。

いつもありがとうございます。

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# by hatsutamono | 2017-10-22 18:25 | 今日のメニュー  

10/21 雨 今日のメニュー

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今日の(今出来ている)パンは

デニッシュ食パン菜種バンズ
もちきびカボチャデニッシュ
みりん粕タードクリームパン


(これから出来上がる)パンは

さつまいも甘酒蒸しパン(プレーン,さつまいも入り)
甘酒蒸しパン(切り干し大根)
発泡甘酒ロールパン
アーモンドクッキーパン



今日の(今出来ている)おやつは

アップルパイ
もちきびカボチャパイ
焼きまんじゅう


(これから出来上がる)おやつは

人参とキヌアのスープのケークサレ
ひよこ豆プリン

豆腐ともちきびのキッシュ(きんぴらレンコン)



気温が低いので、パンの発酵をゆっくりです。
隙間を縫って、パン以外を作っています。


今日は店で
明日は代々木公園のベジフェスで
皆様のお越しをお待ちしております。


どうぞよろしくお願いします。

台風消えろー!

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# by hatsutamono | 2017-10-21 11:27 | 今日のメニュー  

10/20 雨のち曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
プレーン&シナモン&さつまいもベーグル
プチパン
菜種バンズ
甘酒蒸しパン(もちあわカレー)
りんごデニッシュロール




今日のおやつは

棗とカレンズのマフィン
もちあわカレーパイ



日曜日は東京ベジフードフェスタに出店します
台風消えろー!
と、みんなの力で台風を消しちゃいましょう
(どっか行け〜だと、どっかで被害が出ちゃうので「消えろー!」でお願いします^ ^)


*出店予定*
10/29(日)手芸作家の材料市@上野宋雲院
11/6(日)VEGE&FORK market@麻生環境センター
11/26(日)川崎パンマルシェ@川崎競馬場(売り子助っ人募集中)



当店のパン&おやつ全て
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



都バスにひっそり広告を出しました。
臨海車庫営業所路線なので、まぁまぁな広範囲ですが
わたしはいまだ出逢っていません。

出逢って、こっそり写真を撮って
(バスの車内なので、あまり大っぴらにやると問題だそうです)
SNSにアップしてくださって、それを店頭で見せていただけたら、何かおまけします。

弱小店の広報活動に、どうぞお力を貸してくださいね。




お求めは、店頭の他
通販ページをご利用くださいね。


今週は無理ですが、パン&おやつの即日発送セットもあります。
(10月から送料値上がりしました。
当店では梱包材費を頂いておりませんので、ご理解くださいませ)


http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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# by hatsutamono | 2017-10-20 11:08 | 今日のメニュー  

10/19 雨 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
おかずデニッシュ(もちあわカレー)
ココア&くるみベーグル


今日のおやつは

もちあわカレーパイ
ひよこ豆プリン
(カラメル無しのリクエストを頂いて作ったので
いつものカラメルは無しですが
杏漬け紅茶を少し垂らしてみました)


ねじねじクッキー(黒ごまきな粉)、追加の甘酒くじらビスケット、さつまいも甘酒ビスケットを作っています。



今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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# by hatsutamono | 2017-10-19 10:39 | 今日のメニュー  

プルーンのフォンダンショコラ風

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以前にも説明を書いたのですが
久しぶりだし
初めまして。な皆様の為に
再度ご案内。


紅茶で煮たドライプルーンを
丸ごと一つ包んだ
発酵蒸しケーキです。


生地にも、そのシロップ状の紅茶を入れ
その他
りんごジュース
豆腐
豆乳
少しの米飴(生地をしっとりさせたいから)

キャロブパウダーと
少量のココア

小麦粉と雑穀粉
で、生地を作りました。
もちろん、塩も粉の1パーセント入っています。


ふわふわに膨らみにくい配合ですが
今回は
いい感じに膨らみました。


トロリととろけるプルーンが
本物のフォンダンショコラに負けない
美味しさを出しています。



そしてカラダに負担をかけません♪
後味スッキリ
カラダもスッキリ。


なかなか出てこないおやつですから
この機会をお見逃しなく。

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# by hatsutamono | 2017-10-18 11:18 | 今日のメニュー  

10/18 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは
(気温が低くなった中途半端なこの時期は、パンの焼き上がりが開店時間に間に合いませんm(__)m)

真四角パン
真四角レーズンパン
デニッシュ食パン
プレーン&カシューナッツベーグル
菜種バンズ
棗ハード
カレンズ入り甘酒蒸しパン




今日のおやつは

プルーンのフォンダンショコラ風
アップルポテトパイ


発泡みりん粕スティックパイ、追加の発泡甘酒ひつじクッキーを作っています。
他にも何か作らねば。と思っています。




売り子助っ人募集中
11/26(日)川崎パンマルシェ



当店のパン&おやつ全て
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



都バスにひっそり広告を出しました。
臨海車庫営業所路線なので、まぁまぁな広範囲ですが
わたしはいまだ出逢っていません。

出逢って、こっそり写真を撮って
(バスの車内なので、あまり大っぴらにやると問題だそうです)
SNSにアップしてくださって、それを店頭で見せていただけたら、何かおまけします。

弱小店の広報活動に、どうぞお力を貸してくださいね。




お求めは、店頭の他
通販ページをご利用くださいね。


パン&おやつの即日発送セットもあります。
(10月から送料値上がりしました)

今週は水木のみ発送可能です。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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# by hatsutamono | 2017-10-18 10:38 | 今日のメニュー  

10月22日(日)は、東京ベジフードフェスタに出店します

なんだかめっきり寒いですね。
 
今度の日曜日は衆議院選挙です。
台風も近づいているとのことだし
(投票率を下げたいから、気象を操作しているらしいと言う噂。。。)
(賢明な皆様は、台風でも投票に行くでしょうね♪)

そんな22日は、代々木公園にて
毎年恒例の「東京ベジフードフェスタ」が行われます。

なんと!?現時点で、ベジフェス開催出来るか謎なのですが
(資金繰りがピンチらしいですTT)
 
それでも、準備は進めております


そんなわけで、作って行く予定のものをご案内しておきますね。

*****

*食事系*

 
もちきびカボチャデニッシュ
甘酒蒸しパン(切り干し大根)

もちきびと豆腐のキッシュ(キンピラれんこん)

人参とキヌアのスープのケークサレ

もちきびカボチャパイ
 
 
*おやつ系*

さつまいも甘酒蒸しパン
発泡甘酒ロールパン
みりん粕タードクリームパン

アップルパイ
焼きまんじゅう

豆乳泡立てロールケーキ(緑茶&豆腐ポンセンクリーム&あんこ)
ひよこ豆ぷりん

クッキーいっぱい
  
*****

とりあえず、こんな感じです。
数年前の悪天候時のベジフェスを思い
少な目にしようかと考え中。
 
*****
 
整理券は、最初だけ配布して
あとは列に並んでいただいて
順番にお買いものいただきたいと思っています。
(売り子助っ人さん、見つかりました♪)
 
*****
 
お取り置きは、なるべくご遠慮ください。
取り置き作業は、意外に時間が取られ
負担も大きいのです。
「どうしても遅い時間にしか行けない」
「どうしても自分では行けず、興味がない人に勝ってきてもらえるよう頼む」
とか、そういうどうしようもない事情の場合のみ、お受けいたします。

冷凍取り置きご希望の場合は
勝手ではありますが
売れ残った場合(もしくは売れ残りそうな場合)のみ
出店後に取り置きます


ご理解いただけますよう、お願いいたします

*****


来月の家賃が払えるかどうかの瀬戸際です~。
なので
どうぞご来場くださいませ。
 
ベジフェスでは、現在寄付を募っているようです。
厳しい夏を過ごした弱小店に
その力はありません。
開催されなかったら、どうしよう~~~~


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# by hatsutamono | 2017-10-17 15:35 | イベント出店  

今週のクッキー

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二週間で頑張って32種類〜♪

クッキー箱7箱分になりました。
(ベジフェス直前8箱目標です)


小麦粉不使用ものも
何と8種類です。


明日は
ひつじの追加と
発泡みりん粕スティックパイを作ります。


明日のパンは
プレーンなのと、甘酒のと、デニッシュの生地で
何か作ります。

おやつは
久々に、プルーンのフォンダンショコラ風
そして、何かパイを作りますよ。



*クッキーはラベルの色でざっくりと内容を表しています(プリンターの調子により、設定した色が出ないのですが、そこはスルーして頂けると助かります)

緑(水色)ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色(紫色)ラベル→発泡甘酒
*小麦粉不使用のラベルには、赤枠をつけています*






お求めは、店頭や通販ページをご利用くださいね。

クッキーセットは常温便で、素早くお送り致します。

パン&日替わりおやつを含めたセットも
常温便でのお届けとなります。

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

どうぞよろしくお願い致します。

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# by hatsutamono | 2017-10-17 11:36 | 今日のメニュー+  

10/14 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
くるみ蒸しパン
りんごデニッシュロール



今日のおやつは
新たに作りませんでした。


甘酒スコーン、酒粕チップス、カブの葉とカシューナッツのクッキーを作っています。





*売り子&準備助っ人切実に募集中*
11/26(日)川崎パンマルシェ



当店のパン&おやつ全て
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



都バスにひっそり広告を出しました。
臨海車庫営業所路線なので、まぁまぁな広範囲ですが
わたしはいまだ出逢っていません。

出逢って、こっそり写真を撮って
(バスの車内なので、あまり大っぴらにやると問題だそうです)
SNSにアップしてくださって、それを店頭で見せていただけたら、何かおまけします。

弱小店の広報活動に、どうぞお力を貸してくださいね。




お求めは、店頭の他
通販ページをご利用くださいね。


パン&おやつの即日発送セットもあります。
(10月から送料値上がりしました)

http://hatsutamono.shop-pro.jp/

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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# by hatsutamono | 2017-10-14 10:44 | 今日のメニュー