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本日、臨時休業させて頂きます

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写真は、菜種バンズバーガー
ほうれん草と炒め煮車麩


ちょっと勉強して来ます。
夕方、少しだけ店を開けますが
時間未定です。

また来週、よろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2016-01-30 09:33 |  

1/29 雨 今日のメニュー

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今日のパンは

プレーンベーグル
プレーン&くるみ&レーズンベーグル
オートミール&ぷるーんベーグル
おかずデニッシュ(大根と小松菜の胡麻醤油炒め)
さつまいもハード
シナモンカレンズロール
ココナッツあんロール


今日のおやつは

アップルパイ
焼きまんじゅう
豆乳と米粉のロールケーキ、さつまいもクリーム

グラノーラバーを作っています。


明日は臨時休業させて頂きますので
週末のおやつは今日中にお求めくださいね。

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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by hatsutamono | 2016-01-29 11:06 |  

1/28 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
シナモン&りんごベーグル
味噌&くるみベーグル
カシューナッツとデーツロール


今日のおやつは

アップルパイ


甘酒スコーン(プレーン、カレンズ)、甘酒ココナッツ、うさぎクッキーを作っています。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2016-01-28 10:47 |  

1/27 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
菜種バンズ
おかずパン(蒸しごぼうとキャベツ)
レーズン蒸しパン
クイニーアマン


今日のおやつは

焼きまんじゅう
もちきびマーラーカオ
お芋とりんご、レーズン、くるみのパイ


甘酒くじらビスケット、酒粕スコーン、甘酒ショートブレッド(ココア)を作っています。


明日は千葉県市川市の「はち」への納品日です。
上記のほとんどと、たかきびハンバーグデニッシュ、あんチョコたい焼きをお届けしますよ。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2016-01-27 11:39 |  

今週のクッキーと、今後の予定

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今年最初のイベント出店も無事終わり
今週で一月も終わり(!)。

寒さに耐えられない二月はイベント出店はありませんが
楽しい時期ですね♪

と、その前に
今週の土曜日(30日)は勝手ながら休業させていただきます。
さらなるバージョンアップすべく、勉強してまいります
何卒ご了承くださいませ。

そして、2月~。
2月と言えば?
まずは節分ですね。
節分と言えば豆まき。
豆まきにするのはもったいない
美味しいお豆を今年も煎り豆にして
クッキーに入れたり、そのまま販売したりいたします。
クッキーに使うのは一回きりで
追加生産はいたしません。
煎り豆も、クッキーに使わなかった分は全て小袋に入れて販売いたしますが
追加生産いたしません。
一年に一度きりのお楽しみです。
どうぞお見逃しなく。


そしてそして、こちらもやっぱり期間限定。
年に一回しか作らない、タカキビ甘酒チョコ
お待ちかね?
チョココロネを作ります。

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↑昨年のコロネ


13日(土)に甘酒を作り、最初のコロネを焼きます。
コロネを作る日は13,17,18,19,20日の5日間のみ
でも、最後の20日は「楽しいcobo倶楽部」なので
通販の発送は出来ません。
作れる数に限りがありますし
甘酒も一回しか作りません。
食べたい方はぜひご予約くださいね。
お一人様2つまでご購入いただけます。
通販可能ですが、一日に発送出来る件数が限られておりますので
出来ましたら、お届け日のご希望を2日ほどご指定下さいね。


2月になったら、みりん粕の販売が始まると思うので
そうしたらまた、みりん粕タードのコロネが作れるでしょうが
「チョココロネが食べたい!」なら
うっかり注文忘れをしないようにご注意くださいませ。
ココアもカカオも使わない
一切の砂糖もどんな油も使わない
チョコクリームのチョココロネが食べられるのは
当店だけ(だと思います)。
しつこいですが、お見逃しなく~。
(パンには菜種油を使用します)


2月の「はち」へのお届けは25日です。
(今月は明後日1月28日)

今年の「冬期講座」はありません。
(たぶんゴールデンウィークに教室開催します)


寒さが厳しい2月
でも、確実に春が近づいていると感じられる時期です。
楽しく過ごして暖かい春を気持ちよく迎えましょうね。

皆様のご来店、ご利用をココロよりお待ちしております。
いつもありがとうございます。


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by hatsutamono | 2016-01-26 13:56 | 今日のメニュー  

青山ファーマーズマーケット、終了しました

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悪天候だと思っていた土日。
結構土曜日に雪は降らず、雨もちょっとだけで
日曜日は快晴でしたね。

空気は冷たく、風もあったけれど
さほど悩まされず
穏やかだったと言えるかもしれません。

それなのに
何と品数の少ない事か!
ごめんなさい。
セーブし過ぎました。

種類少なく、数多く か
種類多く、数少なく
どちらがいいのか毎回悩みますが
今回は
種類も数も少なかったです。

次回は3月(日程未定ですが)
もうちょっと考えます。


寒い中、ご来場お買い上げくださった皆様
ありがとうございました。
お求めいただいた品々が
カラダもココロも暖めることが出来ていたら
嬉しいです。
またどうぞよろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2016-01-25 07:53 |  

1/23 曇り 今日のメニュー

家にケータイを忘れたので、アップ出来ませんでした~。ゴメンナサイ

今日のパンは

タカキビハンバーグデニッシュ
ふろふき大根デニッシュ
車麩ネギパン
シナモンカレンズロール
りんごcoboのロールパン
アーモンドキャロブクッキーパン


今日のおやつは

アップルパイ
餅あわあんチョコパイ(結局作りました)
焼きまんじゅう
干し柿コーヒー鯛焼き
安納芋入り豆乳ロールケーキ

玉ねぎcoboの豆グラタンタルト
蒸しゴボウとキャベツのキッシュ


数を減らし気味にしたので、いつもより早く仕上がりました。
明日並べたら、きっと少ない!と自分で自分に文句を言う事でしょう~。



青山ファーマーズマーケット、明日日曜日に出店いたします。
(10時から16時までですが、クッキー以外のものが売れたらさっさと帰るカモ!15時頃に売り切れたら嬉しいです)
どうぞよろしくお願いします。
皆様のご来店ご来場をこころよりお待ちしております。


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by hatsutamono | 2016-01-23 17:31 | 今日のメニュー  

みれっとファームのおかき入荷!

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何故?って感じですが(^_^;)

安心して食べられる米菓子って、あんまりありませんよね。

アミノ酸等を使っていないものを見つけても
植物油脂って???とか
醤油って、どんな醤油?とかね。

そんな中、これは美味しくて安心。
わたしは昔から、みれっとファームのファンなので
これを見つけた時、そして食べた時
とても嬉しかったのです。

実は小麦粉より米が好きだし。
(ただの穀物好きと言うのが、わたしの正体です)


でもこれって、レア商品。
大きめの自然食品店くらいにしか
置いてないし、確か冬しか作ってない(今はそんなことないらしいです^^ヤッタネ)。

青山に日曜日にいらしてくださる方々は
近くのクレヨンハウスや
ナチュラルハウスでお求めいただければと思いますが

うちの店の近くにはないし
お住まいの近くでも入手困難ならば
どうぞ当店でお求めくださいね。
通販の際、同梱も可能です。

少量入荷ですが、好評なら
来月も取り寄せます。


まぁ一つ、食べてみてくださいね。

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by hatsutamono | 2016-01-22 16:06 | 今日のメニュー  

1/22 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

山型食パン
デニッシュ食パン
ココア&オレンジピールベーグル
プレーンハード
菜種バンズ
レーズン蒸しパン
焼きくるみロール


今日のおやつは

たかきび鬼まんじゅう



今日は明日作るものの為の、おかず類を作っています。
でも、どうやら週末の天気は悪いみたいなので、予定していたケークサレとあんチョコパイを止めるつもりです。

数も減らすかな。

何だかわからない、嫌な感じがします。
体調も何ってことも無いけれど、どうも不調らしいです
(漠然としていて、はっきりしないのですが)。

天気が悪くていっぱい残ったら、復活するのに時間がかかるので(昨年のベジフォークショックは長引きましたT^T)
そうならないように調節します。

あぁでも、それでも買いに行く!とメッセージいただいたら、頑張っていっぱい作るかもしれません。
よろしくお願いします♪


そんな今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2016-01-22 10:39 |  

1/21 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
デニッシュ食パン
プレーン&くるみベーグル
白ごまベーグル
菜種バンズ
プチパン
いちじく蒸しパン
アーモンドクッキーパン


今日のおやつは

プルーンのフォンダンショコラ風
豆乳と米粉のブルーベリーマフィン


ぶどうcoboスコーン、ねじねじクッキー(アップルシナモン)、みつばちの落とし物を作っています。

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2016-01-21 10:37 |