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8/29 曇り時々雨 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
もちきびポテトデニッシュ


今日のおやつは

人参とキヌアのスープのマフィン&ケークサレ
焼きまんじゅう


甘酒スコーン(カレンズ)、しらさぎ小麦の甘酒くじらビスケット、カシューナッツとオートミールのクッキーを作っています。


五分搗米&もちあわ甘酒も出来ました。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2015-08-29 10:22 | 今日のメニュー  

酵母と遊ぼう・4 終了しました

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パンどころか、殆ど何も作った事がないという方でしたが
ご覧の通り、美味しそうなベーグルが出来上がりました♪

普段は蒸し野菜ばかり食べているとか。

そこにcoboが加わると、満足度が増すのではないか?と思います。

今日作った玉ねぎcoboを、ぜひ活用していただきたいですね。


今日のランチは
もちきびポテトと
人参とキヌアのスープ
シンプルな料理ですが、氣にいっていただけたようでした。


慣れない作業に疲れたかと思います。
お疲れ様でした。



来週の土曜日で、この夏のクラスは終了。

思いの外早く涼しくなったので、今日もヒヤヒヤしておりましたが、ちゃんと発酵してくれて良かったです。


教室が終わったら、秋のイベントラッシュです。
教室に参加しないと食べられないものもありますが、イベントでしか食べられないものも、あります。
どうぞ楽しみに、ご予定に入れておいてくださいね。
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by hatsutamono | 2015-08-28 15:06 | 今日のメニュー  

8/28 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角レーズンパン
プレーンベーグル
白味噌&カシューナッツベーグル
ぷるーんハード
菜種バンズ
シナモンカレンズロール
あんチョコスティック


今日のおやつは

豆腐と桃coboのマフィン


今日は、「酵母と遊ぼう・1」を開催しながらの営業ですが
どうぞよろしくお願いします。

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by hatsutamono | 2015-08-28 09:54 | 今日のメニュー  

8/27 晴れ? 今日のメニュー

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今日のパンは

菜種バンズ
焼きくるみロール
発泡甘酒ロールパン


今日のおやつは

さくらんぼcoboのスティックパイ


ねじねじクッキー(キャロブ)、甘酒ジンジャー、オートミールクッキー(黒)を作っています。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2015-08-27 10:36 | 今日のメニュー  

8/26 雨 今日のメニュー

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今日のパンは

真四角パン
プレーン&くるみベーグル
プレーンハード
バジルのフォカッチャ
リンゴcoboと小麦粉酵母バー


今日のおやつは

発泡甘酒と桃coboの豆腐チーズタルト
黒ゴマ焼きまんじゅう
たい焼き


紫芋と米粉のクッキー、オートミールクッキー(茶)、甘酒ココナッツ、甘酒ショートブレッド(ココア)を作っています。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。
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by hatsutamono | 2015-08-26 12:43 | 今日のメニュー  

今あるクッキーは~

相変わらず、ショーケースからあふれそうな種類のクッキーですが
今週も、さらに置く場所に困るくらいの、在庫のないクッキーを作りますよ。

そんな、とめどない状態で
毎日ブログをチェックしていただいても
追いつくのが大変で、申し訳ありません。

現在あるクッキーと、今週作る予定をご案内いたします。

今あるクッキー
*coboもの*
トマトcoobスコーン
さくらんぼcoboスコーン
うさぎクッキー
トマトcoboのとりクッキー
りんごcoboのラングドシャ風
桃coboのくまクッキー(ウサギクッキーシリーズではありません)
玉ねぎプレッツ

*小麦粉酵母もの*
甘酒スコーン(プレーン、くるみ)
甘酒と米飴のスコーン
みつばちの落し物
キャロブチョコサンド
こぼれ梅スティック
ねじねじクッキー(アップルシナモン、黒ゴマきな粉、キャロブナッツ)
甘酒チョコネコ

*発泡甘酒もの*
発泡甘酒スコーン
発泡甘酒ひつじクッキー

*酵母不使用*
甘酒くじらビスケット
ナッツタルト
はと麦ポップ
シラサギ小麦の甘酒ビスケット

*小麦粉不使用*
アーモンドサブレ

~これから作るもの~いつ作るかは未定です
甘酒ジンジャークッキー
ねじねじクッキー(キャロブ)
甘酒スコーン(カレンズ)
甘酒ショートブレッド(ココア)
甘酒ココナッツ
オートミールクッキー(黒、茶)
カシューナッツとオートミールのクッキー(コーヒー)
紫芋と米粉のクッキー

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こんなわけで、今、クッキーセットをご注文いただいたら
全種類はお届け出来ませんので
コメント欄に、入れてほしいもの、入っていなくてもいいものなど
ご記入くださいね。
もちろん増額のご希望にもお応えいたします。その場合はご予算をお知らせくださいね。

クッキーセットのご注文は↓こちらからどうぞ。
http://hatsutamono.shop-pro.jp/?pid=53753419

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by hatsutamono | 2015-08-24 16:31 | 今日のメニュー+  

新しくない新しいクッキー出来ました

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覚えていらっしゃる方も
知らなかった方も
お待たせしました!

コ○ラの○ーチみたいな
でも、チョコでも
遺伝子組み換えでもない
クッキー、作りました。

バレンタイン明けに、タカキビチョコの残り物で作った
タカキビチョコネコは
アーモンドや、カシューナッツを丸ごと入れましたが

これは
タカキビ入りの甘酒と
キャロブパウダーと
豆乳と
粉砕したアーモンドにしました。
生地は前回と同じ、ねじねじクッキー(キャロブ)と同じ物です。


残念な事に
全て破裂しましたが
そもそも塞いでいないので、仕方ないと諦めて
チョコじゃない
チョコっぽいクッキーを楽しんで下さいね。

端っこ生地が、山と出来るので
チョコ入り2個と
チョコ無し2個の4個入りにしました。
チョコ無しも美味しいですよ。



ちなみに
遺伝子組み換えと
品種改良の一番大きな、そして大事な違いってご存知ですか?

それは

時間

だそうですよ。

かかる筈の時間を省いたら
何処かでそれを返さないといけないらしいですが
一体、誰が返すのでしょうね?


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by hatsutamono | 2015-08-22 14:39 | 今日のメニュー  

8/22 晴れ 今日のメニュー

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今日のパンは

デニッシュ食パン
プレーン&カシューナッツベーグル
プレーンハード
デニッシュあんロール


今日のおやつは

ぷるぷるピーチパイ


さくらんぼcoboスコーン、桃coboクッキー、リンゴcoboのラングドシャ風を作っています。


五分搗米&タカキビ甘酒も作りました。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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by hatsutamono | 2015-08-22 09:57 | 今日のメニュー  

8/21 曇り 今日のメニュー

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今日のパンは

プレーン&杏ベーグル
きな粉&くるみベーグル
菜種バンズ
タカキビハンバーグデニッシュ
桃coboのロールパン


今日のおやつは

桃もちあわパイ(もちあわ少なめ)
タカキビ茄子味噌のケークサレ


玉ねぎプレッツ、はと麦ポップクッキー、しらさぎ小麦の甘酒ビスケットを作っています。

今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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by hatsutamono | 2015-08-21 10:43 | 今日のメニュー  

8/20 雨 今日のメニュー

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今日のパンは

菜種バンズ
シナモンカレンズロール
プチパン
カシューナッツとデーツハード
味噌蒸しパン
エゴマのフォカッチャ
板麩エピ
おやつスティック


今日のおやつは

焼きまんじゅう
たい焼き


発泡甘酒スコーン、ナッツタルトを作っています。


今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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by hatsutamono | 2015-08-20 10:25 | 今日のメニュー