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Govinda's 船堀に行きました

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昨日は誕生日で、(ベタだけど)結婚記念日なので、久しぶりにちゃんとした外食です。



船堀に出来た、ベジタリアンインド料理屋さん(乳製品あり)。



店を始めるまでは、船堀で働いてましたので、ちょっと懐かしい気持ちです。



こんな場所で流行るのかなぁと、他人事とは思えない心配したりして。



でも隣が昨日オープンしたばかりのインドのお寺だそう。



受容バッチリですね。





土日祝日はランチもディナーもビュッフェです。



(暇な時は個別注文ありだそう)





ナンやドーサは焼きたてをテーブルまで持って来てくれました。



豆のカレーが一番美味しかったかな。



あっという間にお腹いっぱいになりました。



先週、「鉄腕!DASH!!」で見た、ドーナツのシロップ漬けみたいな世界一甘いデザートもありましたよ。



今度は平日に行ってみたいな~。


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by hatsutamono | 2011-02-27 20:15 | 日記・エッセイ・コラム  

発酵ケーキ出来ました

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のんびり発酵ケーキが出来ました。



写真はオレンジケーキ。





そのままでも美味しいし、温め直しても美味しい、どっしりしっとりケーキです。



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by hatsutamono | 2011-02-26 13:58 | 今日のメニュー+  

2/26 晴れ(誕生日) 今日のメニュー

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今日のべーグルは



プレーン×りんご



味噌×人参



ココア×プルーン



ココア×オレンジピール



その他のパンは



カシューナッツのパン





おやつは



プルーンとりんごの発酵ケーキ



オレンジ発酵ケーキ



どちらもまだ発酵中。焼けるのはお昼過ぎかな~。





クッキーは



甘酒ショートブレッド(ココア)



とりクッキー



を新たに焼きました。





これでショーケースは無事埋まりました。



おやついっぱいです♪



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by hatsutamono | 2011-02-26 10:09 | 今日のメニュー  

2/25 晴れ 今日のメニュー

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今日のべーグルは



プレーン×胡桃



その他のパンは



レーズンハード



ウサギあんパン





今日のおやつは



焼きまんじゅう



長芋のブラウニー



クッキーは



キャロブナッツクッキーを焼きました。



花梨COBOのスコーンは一次発酵中





今日は4月の暖かさらしいですが、風が強いですね~。



花粉がいっぱい飛んできそうです・・・。



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by hatsutamono | 2011-02-25 11:15 | 今日のメニュー  

みかんCOBOスコーンとウサギいっぱい

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みかんCOBOスコーンは



ほろ苦~いです。





ウサギクッキーは、りんごCOBOですが、甘くはないです。



でもクセになる味で、気をつけないと、試食用をうっかり全部食べてしまいましす。





今は餡を炊いてます。



明日は餡こ物~♪



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by hatsutamono | 2011-02-24 14:23 | 今日のメニュー+  

りんごとプルーンの発酵ケーキ出来ました。

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煮りんごと、プルーン入りのシナモン香る発酵ケーキです。



サイズがバラバラなので、価格が異なります。



ふんわりしっとり出来ました。



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by hatsutamono | 2011-02-24 13:16 | 今日のメニュー+  

2/24 小雨 今日のメニュー

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今日のべーグルは



プレーン×りんご



味噌×ネギ



その他のパンは



ふすま入りハード



紫芋の甘酒パン



真四角パン
(プレーンとふすま)





おやつは



りんごとプルーンの発酵ケーキ
(焼く順番待ち中)



みかんCOBOのスコーン (一次発酵中)



クッキーは



甘酒ビスケットとジンジャークッキーを新たに焼きました。



ウサギクッキーはこれから成型です。





今日は雨がぱらぱら。



こんな日だからこそ、いっぱい作っておかなきゃね。



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by hatsutamono | 2011-02-24 10:53 | 今日のメニュー  

本日の営業終了~

今日は何故か、ラジオもtwitterも知らないと言うお客様と



聞いて来たと言うお客様が ばらら~っといらして



開店して初めて、ショーケースがすっからかんになりました。



残っているのは、昨晩作った牛クッキー(でも残4枚)。



朝から仕込んでいた玉葱プリッツは、さっきやっと焼き上がりました。





明日も早朝から頑張って、なんとかショーケースを埋めたいな。



通販はないので、ちょっとだけ気持ちにも余裕があります。



明日のパンは、「シンプルな物」というリクエストにお応えします。



出来立ての甘酒のパンも作ります。





今日もありがとうございました。





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by hatsutamono | 2011-02-23 18:53 | 日記・エッセイ・コラム  

アップルパイ出来ました~

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今日のパイはサクサク。



フィリングはトロトロです。



いい匂い~♪



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by hatsutamono | 2011-02-23 13:46 | 今日のメニュー+  

2/23 晴れ 今日のメニュー

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今日のべーグルは



オートミール



味噌×胡桃



ココア×ヘーゼルナッツ



その他のパンは



モチキビ入り



マルベリー入り



おやつスティック



ねぎ焼き



真四角パン



真四角レーズンパン



おやつは



花梨COBOのスコーン(二次発酵中)



アップルパイはこれから作ります。



玉葱プリッツもこれから成型~。



昨日、牛クッキー作りました。



余裕があったら、もうちょっと何かクッキーを作るつもりです。



あるかな?余裕・・・?



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by hatsutamono | 2011-02-23 11:01 | 今日のメニュー