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玉ねぎcoboってミラクルです♪

実はここのところ、調子がすぐれません。



先日うけたマッサージのもみ返しがひどく出てしまったようで



首が痛くて肩も凝って



色んな対処法を試しているのですが



今週は、閉店時間が近づくと眼精疲労も加わって



かなりボロボロの状態でした。




ところが、今朝



玉ねぎスティックを仕込む際に、玉ねぎcoboの味見をほんのちょっぴりしたところ



それまで重かった眼が、なんだかスッキリして



時間の経過とともに、眼精疲労はなくなりました。



もちろん、それに伴う頭痛も消えました。




それで、今ちょうど読んでいる本を思い出しました



玉ねぎcoboってミラクルです♪_a0323071_12282072.jpg


食事でかかる新型栄養失調
価格:¥ 1,470(税込)
発売日:2010-12-17

この本によると、現代人はミネラル不足で



それにより、さまざまな症状を引き起こしているそうで



私の最近の疲労も、あてはまるのかも?と思っていたところでした。




ウエダ家によると、coboもミネラルが増えていくので



塩を入れなくてもよくなるという話でしたから



熟成のすすんだ玉ねぎcoboが私の目の疲れを取ってくれたのかもしれません。




とは言え、パソコンを触ったりすると、また疲れて



夕方の仕込み時間には、ちょっと目の疲れを感じておりました。



搾りたてのトマトcoboを一口飲みましたが、それは効かず



アルコールに近くなるまで進んだ、ブドウcoboを一口飲んだら、目がすっきりしました。




どうやら発酵が進んだものが効くようです。




まだまだ実験が必要ですが



試してみたい方は





玉ねぎcoboってミラクルです♪_a0323071_12282019.jpg


ウエダ家のえがくスープ
価格:¥ 1,995(税込)
発売日:2011-03-16

こちらの本に、coboの仕込み方が載っていますので



チャレンジしてみてください。




いやいや、そんな手間をかけるのはちょっと。



と言う方は、当店で試飲も出来ますので(有料ですが)



お気軽にどうぞ。



熟成の進んだcoboを選んで提供します。




by hatsutamono | 2012-10-11 18:03 | 日記・エッセイ・コラム  

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