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泡立つ梅ジュース・・・。

泡立つ梅ジュース・・・。_a0323071_12265025.jpg

青梅を、残りわずかなキビきび水飴の瓶に入れて、冷蔵庫に入れて梅ジュースになるのを待ってましたが、



なんだか泡ぶくぶく。



そこでハッと気づきました。



これは糖分を入れた酵母状態~!



甘味は別の物に変化したようです。



そんな酸っぱい梅ジュースいかがですか~?





リンゴジュースで割ると、アルコールのない梅酒のような味になりましたよ。うまい!かも。


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by hatsutamono | 2011-08-10 16:20 | 今日のメニュー+  

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